Feiner Geschmack für Herbstlaunen
Mit Wiberg wird der Herbst heiß und sinnlich. Dafür sorgen die neuen Produkte – eine…
75 Jahre Winterhalter – Die Geschichte eines erfolgreichen Familienunternehmens
Happy Birthday, Winterhalter! CATERING MANAGEMENT gratuliert zum 75. Geburtstag und wünscht Winterhalter weiterhin viele innovative…
Studie zum Angebot in der Systemgastronomie
Studie zum Angebot in der Systemgastronomie Eine neue Studie soll Klarheit bringen: Denn in Deutschland…
Food Campus Berlin
Zukunftsort für Ernährung. Auf einem 14.000 Quadratmeter großen Areal direkt am Teltowkanal in Berlin Tempelhof-Schöneberg…
fish international vom 04.09. – 06.09.2022 in Bremen
Aktueller Trend: Snacking ist die moderne Variante für die kleine Mahlzeit „zwischendurch“. Fisch ist dabei…
HOGA – 15. bis 17. Januar 2023
Die Gastgeber-Messe lädt nach Nürnberg Zur HOGA liefern rund 700 Aussteller Angebote, Lösungen, Produkte und…
Zanderfilet mit Kartoffel-Gemüsesalat
Zanderfilet mit Kartoffel-Gemüsesalat 1,8 kg Pellkartoffeln gegart1,5 kg Zanderfilet frisch oder TK, roh800 g…
Polenta-Auflauf
Polenta-Auflauf Boden:800 g Maisgrieß1,6 l Milch 1,5 % Fett1,6 l Wasser400 g Tomaten800 g…
Biryani mit Basmatireis
Biryani mit Basmatireis Zutaten für 100 PersonenNelken gemahlen, vegan, trocken 0,06 kg7,5 kg Reis…
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon Zutaten für 100 PersonenBoden:1 l Oel Raps, vegan 12 kg Zwiebeln Achtel,…
Kashke Bademjan
Kashke Bademjan Zutaten für 100 PersonenAuberginen ganz, vegan, frisch Kg 25,00 kgZwiebeln Achtel, vegan,…
Italienisches Caponata
Italienisches Caponata Zutaten für 100 Personen5,00 kg Zwiebeln Würfel, 10 x 10 mm, vegan,…
Kombidämpfer von Smeg
Der Galileo Professional Kombidämpfer zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Garleistung und hohe Energieeffizienz aus. Weitere…
25 Jahre zuverlässiger Helfer im Haushalt
25 Jahre – Europas führender Hersteller von Markenprodukten für Haushaltsfolien und –papieren feiert Geburtstag und…
Knorr Professional setzt Zeichen für die Zukunft
Nach dem umfassenden Relaunch von Knorr zu Knorr Professional im Sommer dieses Jahres zeigt sich…
Förderprogramme auf der Ambiente 2022
Förderprogramme der Ambiente – ob Hochschulabsolventen, junge Designer oder Unternehmer: Sie alle profitieren davon. Im…
Flexibles Messekonzept für sichere Großveranstaltung
Stuttgart legt Messekonzept zur sicheren Durchführung der INTERGASTRA 2022 vor. Die INTERGASTRA zählt zu den…
Personalmangel in der Gastronomie
„Servicemitarbeitende sind die Held:innen unserer Esskultur!“ Gastronomie auch nach Lockdown nicht wieder im Normalzustand –…
Neuer Serviceleiter bei Colged Deutschland
Colged ist einer der größten Spülmaschinenhersteller weltweit und baut seine Position im deutschen Markt weiter…
David Goralski ist der erste Kundenbetreuer bei WIESHEU
WIESHEU baut Unterstützung aus David Goralski erster Kundenbetreuer WIESHEU baut die Unterstützung für die Kunden…
Neuer Projektingenieur Gerrit Cassel an Bord
Neuer Projektingenieur Gerrit Cassel an Bord Gerrit Cassel ist seit Januar für den Bereich Spülsysteme…