Schulverpflegung mit wenig Abfall: So geht`s
Die Vermeidung von Lebensmittelabfällen ist nicht nur ein wichtiges ethisches Anliegen, sondern bedeutet auch ökonomische…
testo – Qualität, die man schmeckt.
Die HACCP Vorgaben zu erfüllen ist für die Lebensmittelsicherheit in der Gastronomie unerlässlich. Ob Wareneingang,…
Geschäftsjahr Blanco 2017: Auf Wachstumskurs
Die Blanco Professional Gruppe hat ihre Neuausrichtung in diesem Jahr erfolgreich fortgesetzt und blickt optimistisch…
Deliveroo: Initiative gegen Plastik-Müll
Je beliebter Essensbestellungen auch in Deutschland werden, desto mehr Müll wird produziert. Deliveroo möchte dieser…
Leuchtturmprojekte der GV gesucht
Der Wettbewerb „Betriebliche Esskultur 2018“ vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz geht in…
2. Bonner Ernährungstage zur Zukunft der GV
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) veranstalten in diesem…
Thai Food: Kaimug will stärker in die GV
Foodtrucks, Restaurants, Franchise-Betriebe und Counter in Betriebsrestaurants: Insgesamt 29 Standorte machen den Spezialisten für originales…
Gastro: Die vielen Möglichkeiten der Frühlings-Bowl
Cremige Fruchtjoghurts und -quarks, die mit unterschiedlichen Toppings und Soßen von den Gästen nach eigenem…
Kitas starten erstmals bundesweite „Tage der Kitaverpflegung“
Lecker, bunt, gesund: Essen für Kita-Kinder muss schmecken und vielfältig sein. Dafür setzen sich Kitas…
