Intergastra 2021 wird digital
Mit der ersten INTERGASTRAdigital geht die Messe Stuttgart im Frühjahr 2021 neue Wege. Die INTERGASTRA…
14. DGE-Ernährungsbericht vorgestellt
Wie sehen Ernährungssituation und Handlungsempfehlungen für die Ernährungs- und Gesundheitspolitik aus? Der 14. DGE-Ernährungsbericht wurde…
Experten im Gespräch zur Verantwortung der Betriebscaterer beim Thema Gesundheit
Der zweite Teil der Videoreihe „Experten im Gespräch“ mit Jürgen Vogel und Hanni Rützler stellt…
Virtueller „Gastro Circle“ verlief erfolgreich
Wenige Tage vor dem Start des „Gastro Circle“ stellte Barbara Leithner, COO bei Reed Exibitions…
Schnelles und sicheres Mobile-Payment gewünscht
Laut der aktuellen EHI-Verbaucherbefragung werden vemehrt Apps genutzt, um an der Kasse zu bezahlen. Immer…
DEHOGA stellt Verfassungsbeschwerde in Aussicht
In Rekordzeit will die Bundesregierung ein neues Infektionsschutzgesetz auf den Weg bringen. Im Raum steht…
Hygienesicher spülen
Gastronomie und Hotellerie haben wieder geöffnet, doch viele Fragen sind noch offen. Insbesondere Fragen, wie…
Korbtransportspülmaschine für Betriebskantinen
Betriebsrestaurant Avira Holding, Tettnang Warum eine Korbtransportspülmaschine der CTR-Serie die ideale Lösung für eine Betriebskantine…
Handdesinfektion fast kontaktlos
Harema will mit der neuen „Desi StandART“-Desinfektionssäule neue Standards in Sachen Hygiene setzen. Sie ist…
dti: Praktische Helfer gegen das „Wegwerfen“
Im Rahmen der bundesweiten Aktionswoche für mehr Lebensmittelwertschätzung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)…
Deutsche wollen besser snacken
Die Deutschen snacken ungesund. Sei es Schokolade, Gummibären oder süßes Gebäck – laut einer Umfrage…
TÜV Süd: Glutenfreie Lebensmittel zertifizieren
Für Konsumenten mit einer Glutenunverträglichkeit ist es wichtig, dass als glutenfrei gekennzeichnete Lebensmittel dies auch…
Naturland: Elisabeth Peters neue AHV-Leitung
Anfang September hat Elisabeth Peters die Leitung des AHV-Bereichs bei Naturland übernommen. Sie wird in…
Turm Sahne: Asmussen in Ruhestand
Die Geschäftsführung bei Turm Sahne hat gewechselt. Zum 01. Juli hat sich Holger Asmussen nach…
Neues Mitglied im BdS-Präsidium
Alexander Breuckelmann hat zum 8. Juli 2020 sein Ehrenamt als Mitglied im Präsidium des Bundesverbands…