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CATERING MANAGEMENT gehört zu den auflagenstärksten Fachpublikationen in der Gemeinschaftsverpflegung. Die tatsächlich verbreitete Auflage (tvA) von 1. Juli 2016 bis 30. Juni 2017 beträgt 19.997 Exemplare (IVW). Sie ist die Fachzeitung für Entscheider und Impulsgeber der GV-Branche. Aufgrund des außergewöhnlichen rheinischen Zeitungsformats erzielen Anzeigen eine hohe Sichtbarkeit. So entspricht beispielsweise eine ¼ Seite bereits knapp 60 % einer klassischen Magazinseite. Ergänzend zur Printausgabe erreicht die Marke die Zielgruppe durch zahlreiche online-Möglichkeiten sowie einen monatlichen Newsletter. Fachsymposien und Kongresse, veranstaltet durch CATERING MANAGEMENT allein oder in Kooperation, ergänzen das Rundum-Paket.

Eine Ausgabe wird in der Regel von mehreren Mitgliedern der Führungsebenen in Eigenregie-Betrieben, bei Contract-Caterern, in Groß- und Zentralküchen, in Kliniken und Pflegeeinrichtungen, in der Campusgastronomie sowie im Schulcatering gelesen. Die Zielgruppe reicht vom Küchenleiter bis zum Geschäftsführer, ebenso gehören Einkaufsleiter zu den Lesern.

Erscheinungsweise 10 x jährlich
Verlag FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH
Postanschrift Postfach 13 40, 86408 Mering
Hausanschrift Mandichostraße 18, 86504 Merching
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