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DGE Bulgur-Fenchel
Paprika-Fenchel-Curry
DGE Gemüsegulasch
Gemüsegulasch
DGE Zanderfilet
Zanderfilet mit Kartoffel-Gemüsesalat
DGE Polenta-Auflauf
Polenta-Auflauf
Studierendenwerk Hamburg Buryani
Biryani mit Basmatireis
Studierendenwerk Hamburg Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon
Studierendenwerk Hamburg Kashk-e Bademjan
Kashke Bademjan
Studierendenwerk Hamburg Caponata
Italienisches Caponata
Burger
Burger mit Arla® Pro Grilling Cheese
Cheesecake
New York Cheesecake mitArla Buko® und Waldbeeren
Asiatische Nudelpfanne
Asiatische Nudelpfanne
Dessert-Teller
Erdbeere - Dessert-Teller
Eis-Dessert
Eis-Dessert
Glas-Dessert
Glas-Dessert
FVZ Tomate-Palermo
Tomate Palermo
Gemüsemedaillons
IT'S VEGIC® Gemüsemedaillons „Schwarzwurzel“
BestCon Buddha Bowl
Buddha Bowl
Norwegian Seafood Kabeljau
Norwegischer Kabeljau griechischer Art
Friesenkrone Sommer-Roll
Sommer-Roll Asia mit Matjesfilet und frischem Gemüse
Friesenkrone Matjes-Dürüm
Matjes-Dürüm mit Friesenkrone Matjesfilets Nordischer Art
Frosta Veganes Jägerschnitzel
Veganes Jägerschnitzel
Frosta Knusperfilet
Knusperfilet
Studierendenwerk Hamburg Rotes Linsen-Dal
Rotes Linsen-Dal mit NaanBrot
FVZ Omas Landschmaus
Omas Landschmaus
Mondelez Matjes-Kartoffel-Gratin
Matjes-Kartoffel-Gratin
Kaiserschmarrn
Süße Verführung
Hash Brown Fries
Hash Brown Fries Cheese & Chili „Mexican Style”
Gratinierte Jakobsmuscheln
Gratinierte Jakobsmuscheln
Black Tiger Garnelen
Black-Tiger-Garnelen mit Mango-Chili-Chutney
Traditioneller Panettone mit Erbaluc, Caluso-Rosinen und Granatapfel
Traditioneller Panettone mit Erbaluc, Caluso-Rosinen und Granatapfel
Insel-Risotto
Insel-Risotto
„Amalfi-Zitronen“-Sorbet
Passatelli mit Venusmuscheln und Wildkräuterpesto
Passatelli mit Salfiore mit einheimischen Venusmuscheln, Wildkräuterpesto und Pinienkernen
Pyramide aus Polenta mit Beeren
Pyramide aus Polenta mit Beeren
Kornblumensuppe
Kornblumensuppe
Spaghetti mit Venusmuscheln
Spaghetti mit Venusmuscheln
Ziege mit Eiern und Erbsen
Ziege mit Eiern und Erbsen
Ziegenkäsemousse
Ziegenkäse-Mousse mit Waldbeeren und Joghurteis
Buttermilch-Dessert „Apfel-Ingwer-Birnen-Salat“
Buttermilch-Dessert „Apfel-Ingwer-Birnen-Salat“
Schweinefilet mit Apfel, Sultaninen und Pflaumen
Schweinefilet mit Valtellina IGP Apfel, Sultaninen und Pflaumen
Risotto mit Moscardini und Artischocken
Risotto mit Moscardini und Artischocken
Früchte mit Parmaschinken und Honig-Ingwer-Sauce
Früchte mit Parmaschinken g.U. und Honig-Ingwersauce
Creme aus Süßkartoffeln, Topinambur, Kastanien, Karden und Sauermilch
Creme aus Süßkartoffeln, Topinambur, gerösteten Kastanien, Karden und Sauermilch
Geschmorte Kalbshaxe mit Chicorée und Gnocchi
Kalbshaxe mit Chicorée und Gnocchi
Fassone-Rindfleisch mit Linsencreme und weißem Trüffel
Fassone-Rindfleisch mit Linsencreme und weißem Trüffel
Biancomangiare
Biancomangiare mit Büffel-Stracciatella-Käse, Tomatenbrot und Feige
Carpaccio vom Loup de Mer
Carpaccio vom Loup de Mer
Konfitüre aus roten Zwiebeln
Konfitüre aus roten Zwiebeln g.g.A. von Tropea
Apfel-Blätterteig mit Akazienhonig
Apfel-Blätterteig mit Akazienhonig
Vitello tonnato
Vitello tonnato
Schokoladenkuchen mit Prosecco-Zabaglione
Schokoladenkuchen mit Prosecco-Zabaglione
Hummer-Risotto mit Tomatenmarmelade
Hummer-Risotto mit Tomatenmarmelade
Tajarin mit weißem Trüffel der Morgendämmerung
Tajarin mit weißem Trüffel der Morgendämmerung
Beer & Bacon Brittle mit Salted Caramel
Beer & Bacon Brittle mit Salted Caramel
Matjes-Bagel mit Hummus, Gurke und Tomate
Matjes-Bagel mit Hummus, Gurke und Tomate
Lachsfilet mit Kürbisragout und Cornflakes
Lachsfilet mit Kürbisragout und Cornflakes
Spaghetti mit Garnelen
Spaghetti mit Garnelen
Felchlin Maracaibo
Felchlin Maracaibo
Power Coco Roast
Power Coco Roast
Kräuter-Filets mit Spaghettini, Spargel und Tomaten
Kräuter-Filets mit Spaghettini, Spargel und Tomaten
Kichererbsen-Kartoffel-Curry
Kichererbsen-Kartoffelcurry
Pink Latte
Pink Latte
Cheesecake
Cheesecake
Bratapfel-Konfitüre
Bratapfel-Konfitüre
Früchtebrot
Früchtebrot
Goldene Milch
Goldene Milch (von Michaela Baur)
Sage Up
Sage up
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin
Verlustfreies Blumenkohl-Brokkoli-Gratin
Avocadomousse mit Mango und Kokoskrokant-Milchreisbällchen
Avocadomousse mit Mango und Kokoskrokant-Milchreisbällchen
Muschelnudeln
Muschelnudeln mit Erbsen, Joghurt und Chiliflocken
Superfood-Kartoffelsalat
Superfood-Kartoffelsalat
Cassatelle
Cassatelle
Seebarschroulade mit Kapern, Kräutern, Oliven, Sellerie und Zucchinispitzen
Seebarschroulade mit Kräutern, Kapern, schwarzen Oliven, Selleriecreme und Zucchinispitzen
Schweinebauch mit Fenchel, Kastanien und Karotten-Creme
Schweinebauch mit Fenchel, Kastanien und Karotten-Creme
Erdbeer-Polenta-Herzen
Erdbeer-Polenta Herzen
Salat mit Kaiserling und Steinpilz
Salat mit Kaiserling und Steinpilz
Süß-saure Zwiebeln mit Honigessig aus La Castellina
Süß-saure Zwiebeln mit Honigessig aus La Castellina
Kräuterkuchen
Kräuterkuchen
Kartoffel-Spaghetti auf Gemüseragout
Kartoffel-Spaghetti auf Gemüseragout
Oktopus mit Kartoffel und Blutwurst
Oktopus mit Kartoffeln und Blutwurst
Gefüllte Paprikaschoten
Gefüllte Paprikaschoten
Spaghettoni di Gragnano mit Hummer und Büffelmozzarella
Spaghettoni di Gragnano mit Hummer und Büffelmozzarella
Schwarze Crostini aus der Toskana
Schwarze Crostini aus der Toskana
Ringelblumenkuchen
Ringelblumenkuchen
Geräuchertes Eis mit Lachs-Sushi
Geräuchertes Eis und Lachs-Sushi
Leberparfait
Leberparfait mit Grappa Segnana Solera Selezione, Haselnüssen und Passionsfrucht
Tortelli Carbonara und Amatriciana
Tortelli Carbonara & Amatriciana
Orangen-Fenchel-Salat
Orangen-Fenchel-Salat
Lachskugel
Lachskugel
Orecchiette mit Spargel-Lauch-Creme, Kakaobohnen und Cashews
Orecchiette mit Spargel-Lauch-Creme, Kakaobohnen und gerösteten, gesalzenen Cashewnüssen
Orangenkuchen
Orangenkuchen
Steinbutt in Vignarola
Steinbutt in Vignarola
Basilikum-Risotto
Basilikum-Risotto
Schokoladen-Tarte
Schokoladen-Tarte mit Öl, Salz und schwarzem Trüffel
Stockente mit Mandarinensauce und Barahona-Kaffee
Stockente, Mandarinensauce, Barahona-Kaffee
Auberginen-Parmigiana
Auberginen-Parmigiana mit Krabben und Pesto, mit Rucola auf der Kochfließe und Süßsalz
Karamellisierte Panna Cotta mit Himbeeren
Karamellisierte Panna Cotta mit Himbeeren
Käsekuchen mit knackigem Gemüse
Käsekuchen mit knackigem Gemüse
Pappa al pomodoro
Pappa al pomodoro
Roher Artischockensalat
Roher Artischockensalat
Lasagnetta mit Büffelmozzarella, Garnelen und Kürbisblütensauce
Lasagnetta mit Büffelmozzarella, Garnelen und Kürbisblütensauce
Bruschetta mit Tomate
Bruschetta mit Tomate
Tajarin mit Cervere-Lauch, Bra-Wurst und Robiola di Roccaverano
Tajarin mit Cervere-Lauch, Bra-Wurst und Robiola di Roccaverano-Käse
Bananen-Himbeer-Dessert
Bananen-Himbeer-Dessert
Kartoffel-Kürbis-Brei
Dysphagie-Brei: Kartoffel-Kürbis
Kartoffel-Broccoli-Brei
Dysphagie-Brei: Kartoffel-Brokkoli
Masala mit Spinat
Chana Masala mit Spinat und Apfel-Zwiebel-Chutney
Gemüseauflauf
Gemüseauflauf mit Polenta
Maultaschen
Maultaschen
Tintenfisch-Carpaccio
Tintenfisch-Carpaccio
Zitronenspaghetti
Zitronenspaghetti mit Meerestrüffel und Thunfisch
Wolfsbarsch in Salzkruste
Wolfsbarsch in Salzkruste
Polenta-Bonet
Polenta-Bonet
Kürbispizza
Glutenfreie Kürbispizza
Chili-con-Quorn
Chili Con Quorn™ mit Smoky Sweet Potato Wedges
Falafel-Bowl
Falafel-Bowl mit Avocado & Mango
Quorn-Bratwurst
Quorn™ Bratwurst mit grobem Ketchup und karamellisierten Zwiebeln
Samosas
Samosas mit grünem Salat, Kichererbsen und Oliven
Falafel-Burger
Falafel-Burger mit Süßkartoffelpommes und Rote-Bete-Hummus
Quorn-Burger
Quorn™ Burger mit Käse, Avocado, Salsa und frischem Koriander
Kaiserscharn
Kaiserschmarrn
Broccoli-Medaillon
Broccoli-Medaillon mit bunter Pasta und Tomatensauce
Sweet-Potato-Falafel
Sweet Potato Falafel mit Avocado-Hummus und Dukkah-Gewürz
Mango-Kokosschaumsuppe
Mango-Kokosschaumsuppe
Burger mit Grilling Cheese, Avocado, Mojo Rojo und geröstetem Mais
Burger mit Grilling Cheese, Avocado, Mojo Rojo und geröstetem Mais
Saibling Filet gebeizt und rote Bete
Saibling Filet gebeizt und rote Beete
Grillkäsewrap mit Apfelspalten und karamellisierten Zwiebeln
Grillkäsewrap mit Apfelspalten und karamellisierten Zwiebeln
Brotsalat mit Grillgemüse
Brotsalat mit Grillgemüse und veganem Caesar-Dressing
Grüne Bowl mit veganem Lieblingsschnitzel
Grüne Bowl mit veganem Lieblingsschnitzel
Bunte Party Burger
Bunte Party Burger
Oriental Burger mit Grillgemüse
Rohkost-Bowl mit Blumenkohl und Jackfruit
Rohkost-Bowl mit Blumenkohl und Jackfruit
Gegrilltes Eis im Baisermantel
Gegrilltes Eis im Baisermantel
Vegane Grilled Cheese Sandwiches
Vegane Grilled Cheese Sandwiches
Fettuccine mit Kürbis und Salat
Fettuccine mit Kürbis und Salat
Sommerlicher Beeren-Crumble vom Grill
Sommerlicher Beeren-Crumble vom Grill
Meisterfrosts Knödel Trio
Meisterfrosts Knödel-Trio auf Blattsalat
Gegrillte Baguettes mit Paprika-Sesam-Aufstrich
Gegrillte Baguettes mit Paprika-Sesam-Aufstrich
Bruschetta-Garnelensalat
Bruschetta-Pasta mit Garnelen
Wildreisbowl
Wildreisbowl mit Mango-Avocado-Curry-Garnelensalat
Berghaeuser Burger
Berghäuser Burger
Saltimbocca
Saltimbocca
Rührei-Fitness-Bowl
Rührei-Fitness Bowl
Vegane Hackrolle
Vegane Hackrolle mit griechischem Orzo-Salat
Blattspinate mit Ziegenfrischkäse
Blattspinate mit Ziegenfrischkäse von Goldschmidt Frischkäse
Fruchtiges Pfirsich Dessert
Fruchtiges Pfirsich Dessert
Kürbis-Mousse-Dessert
Kürbis Mousse Dessert
Früchtetee Himbeer Holunderblüte
Früchtetee Himbeer Holunderblüte
Spargelsalat mit blauer Espuma
Spargelsalat mit blauer Espuma
Loaded Süßkartoffel Hummus mit Nuss-Crunch
Loaded Süßkartoffel Hummus mit Nuss-Crunch
Gefüllte Zwiebel
Gefüllte Zwiebel
Spareribs
Spareribs
Grüner Tee Zitrone Ingwer
Grüner Tee Zitrone Ingwer
Dalgona Coffee
Dalgona Coffee
Vegic-Schnitzel
It´s Vegic Schnitzel- Bowl mit Taboulé
Curry-Cocos-Burger
Curry & Cocos Burger
Karotten-Tatar
Karotten-Tatar mit Aprikose, Meerrettich und Sonnenblumenkernen
Mini-Frühlingsrollen
Knusprige Mini-Frühlingsrollen mit würzigem Perlgraupen-Salat
Wildschwein mit Walnusskraut
„Bubble and Squeak“ vom Wildschwein mit Walnusskraut
Butterkeks Beeren Traum
Cremiger Butterkeks-Beeren-Traum
Kürbis-Gewürz-Sorbet
Kürbis-Gewürz-Sorbet
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Hopfen-Popcorn-Eis
Hopfen-Popcorn Eis
Rote Passionsfrucht
Pistazien-Ganache
Pistazien Ganache
Rehrücken mit Gemüse und Apfelrotkohl
Rehrücken mit Gemüse und Apfelrotkohl
Pellkartoffeln mit Leinöl und Quarkdips
Pellkartoffeln mit Leinöl und Quarkdips
Spinatknödel in Steinpilzrahm
Spinatknödel in Steinpilzrahm
Gebratene Kürbis Nockerl mit Kürbiskernen und Paprika Hollandaise
Gebratene Kürbis Nockerl mit Kürbiskernen und Paprika Hollandaise
Pasta Amatriciana
Pasta Amatriciana
Waldpilzcreme
Waldpilzcreme mit Candy-Bacon
vegane Mayo
Vegane Mayonnaise
Spinat-Ricotta-Kloesschen
Spinat-Ricotta-Klößchen auf lauwarmem Gemüsesalat mit Gremolata
Winterpunsch
Winter-Punsch
Saccottini
Rote Bete Saccottini mit Wirsing, Apfelchutney und gerösteten Nüssen
Topfennussnudeln
Topfen-Nussnudeln mit Karamellbirne und Pralinensoße
Twisted Bites
Twisted Bites
Rote-Bete-Kunspermedaillon
Rote Bete Knuspermedaillon mit Rettichsalat
Eintopf mit Roastbeef
Eintopf Reloaded
Rösti Canapes
Rösti Canapés
Herbstlicher Flammkuchen
Flammkuchen – jetzt wird´s Herbst
Apfelstrudel mit Bratapfelhalbgefrorenen und Lavendelsauce
Apfelstrudel mit Bratapfelhalbgefrorenen und Lavendelsauce
Kresse-Suppe
Brunnenkressesuppe
Black Magic Cake
Black Magic Cake
Barilla-Tagliatelle an Entenbrust
Barilla Tagliatelle an Entenbrust mit Rosmarin
Gemüse-Frikassee
Gemüse-Frikassee mit Reis
Hirschrücken mit Birnen-Selleriecreme
Rücken vom Neuseelandhirsch mit Birnen, Selleriecreme und Walnuss
Schoko Cocktail
Chocktail mit Himbeerpüree

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