Downloads
Übersicht über die wichtigsten Liquiditätseffekte des ESUG
Mit dem Gesetz zur weiteren Erleichterung der Sanierung von Unternehmen (ESUG) will der Gesetzgeber die…
Durchsuchen
Checkliste: Must-haves einer digitalen Personalakte
Personal-Abteilungen kämpfen immer wieder mit demselben Problem: Es gibt so viele Arbeitsverträge mit Saisonkräften, dass…
Checkliste: Gästezufriedenheit
Meldet sich der Gast nach dem Essen nicht, ist er zufrieden. Ist er es nicht,…
Marktübersicht der Küchenfachplaner und -fachhändler 2018/19
30Für einen umfangreichen Küchenumbau oder -neubau sollte man einen darauf spezialisierten Fachplaner zu Rate ziehen.…
Praxisreportage: Zwei Systeme in einer Zentralküche
Cook & Chill und Cook & Serve sind zwei ganz unterschiedliche Verpflegungskonzepte, die beide ihre…