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“Frische Küche kann sich lohnen!”
Konsequente Menügestaltung, reduzierter Einkauf und effizienter Personaleinsatz: Der Fokus auf Wirtschaftlichkeit in jedem Detail ermöglicht…
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DGE-Qualitätsstandards stationäre Verpflegung
Der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen zeigt, wie sich bedarfs- und bedürfnisgerechtes Speisenangebot…
Fingerfood: Kleine Happen, große Erwartungen
Handliche Fingerfood-Teilchen sind besonders bei Events eine praktische Alternative zu klassischen Menü-Caterings. Sie regen das…
Kochen für die “Kleinstadt” Roche
Mehr als 6.000 Beschäftigte auf einer Fläche von 62 Fußballfeldern: Das Firmenareal von Roche am…
Griff zu den Sternen bei der Allianz SE
Bei der Allianz in München vereint sich das gastronomische Konzept aus mehreren Bausteinen zu einem…