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Whitepaper “Nachhaltigkeit für die gesunde Mittagspause”
Das Whitepaper der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Heilbronn beschäftigt sich mit der Nachhaltigkeit für eine…
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Sonderheft “Restart 2021”
Jetzt steht die Sonderausgabe “Restart 2021“ zum kostenlosen Download bereit. Darin präsentieren wir bewährte und…
Jahrbuch Innovative Food-Konzepte der Gemeinschaftsgastronomie 2020
Jetzt steht das Jahrbuch „Innovative Food-Konzepte der Gemeinschaftsgastronomie 2020“ zum kostenlosen Download bereit. Darin präsentieren…
Jahrbuch Bau und Betrieb von Großküchen und Betriebsgastronomie 2020
In diesem Jahrbuch zeigen wir Ihnen einen Auszug jener Projekte der Gemeinschaftsverpflegung, über die wir…
Campus der Zukunft
Gerade erst setzte leonardi mit dem Konrad in puncto Vernetzung und Digitalisierung neue Maßstäbe, nun…
Der Greta-Effekt ist angekommen
Gemeinsam mit dem Magazin FOCUS hat Food & Health zum zweiten Mal die besten 50…