Machen Sie mit beim nutritionDay 2022!
Die Ernährungsversorgung in Gesundheitseinrichtungen verbessern und Mangelernährung bekämpfen. Hintergrund: Die Auswertung früherer nutritionDay-Daten und der…
Nachhaltigkeit in Mensen
Ernährungsorganisation ProVeg zeichnet sieben Mensen aus Die Ernährungsorganisation ProVeg hat am 19.9.2022 auf der jährlichen…
Burger-Scheiben, rund und praktisch
Schmelzkäsescheiben mit 10 cm Durchmesser. Rund, praktisch gut. Kalkulationssicher in der Anwendung. Perfekt für Snacks…
Machen Sie mit beim nutritionDay 2022!
Die Ernährungsversorgung in Gesundheitseinrichtungen verbessern und Mangelernährung bekämpfen. Hintergrund: Die Auswertung früherer nutritionDay-Daten und der…
Stammtisch zur Digitalisierung: FCSI kooperiert mit Foodservice Digital Hub der Universität Leipzig
Expertise des Netzwerks bereichert Veranstaltung des Planer-Verbands Digitale Transformation der Branche gemeinsam vorantreiben Nächster Stammtisch…
INTERGASTRA 2024 startet durch
Hotellerie und Gastronomie wieder zu Gast auf dem Stuttgarter Messegelände | Anmeldephase für AusstellerInnen gestartet…
Zanderfilet mit Kartoffel-Gemüsesalat
Zanderfilet mit Kartoffel-Gemüsesalat 1,8 kg Pellkartoffeln gegart1,5 kg Zanderfilet frisch oder TK, roh800 g…
Polenta-Auflauf
Polenta-Auflauf Boden:800 g Maisgrieß1,6 l Milch 1,5 % Fett1,6 l Wasser400 g Tomaten800 g…
Biryani mit Basmatireis
Biryani mit Basmatireis Zutaten für 100 PersonenNelken gemahlen, vegan, trocken 0,06 kg7,5 kg Reis…
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon Zutaten für 100 PersonenBoden:1 l Oel Raps, vegan 12 kg Zwiebeln Achtel,…
Kashke Bademjan
Kashke Bademjan Zutaten für 100 PersonenAuberginen ganz, vegan, frisch Kg 25,00 kgZwiebeln Achtel, vegan,…
Italienisches Caponata
Italienisches Caponata Zutaten für 100 Personen5,00 kg Zwiebeln Würfel, 10 x 10 mm, vegan,…
Kombidämpfer von Smeg
Der Galileo Professional Kombidämpfer zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Garleistung und hohe Energieeffizienz aus. Weitere…
25 Jahre zuverlässiger Helfer im Haushalt
25 Jahre – Europas führender Hersteller von Markenprodukten für Haushaltsfolien und –papieren feiert Geburtstag und…
Knorr Professional setzt Zeichen für die Zukunft
Nach dem umfassenden Relaunch von Knorr zu Knorr Professional im Sommer dieses Jahres zeigt sich…
Förderprogramme auf der Ambiente 2022
Förderprogramme der Ambiente – ob Hochschulabsolventen, junge Designer oder Unternehmer: Sie alle profitieren davon. Im…
Flexibles Messekonzept für sichere Großveranstaltung
Stuttgart legt Messekonzept zur sicheren Durchführung der INTERGASTRA 2022 vor. Die INTERGASTRA zählt zu den…
Personalmangel in der Gastronomie
„Servicemitarbeitende sind die Held:innen unserer Esskultur!“ Gastronomie auch nach Lockdown nicht wieder im Normalzustand –…
Peter Theissen wird neuer Geschäftsführer der WISAG Catering
Wechsel in der Unternehmensleitung Die WISAG Catering Holding GmbH & Co. KG wird ab Februar…
Smeg Foodservice holt Goran Cunjak als neuen Key Account Manager an Bord
Aufgrund der sehr positiven Entwicklung im Geschäftsbereich der professionellen Küchentechnik baut Smeg Foodservice sein Team…
Neuer Serviceleiter bei Colged Deutschland
Colged ist einer der größten Spülmaschinenhersteller weltweit und baut seine Position im deutschen Markt weiter…