Wir fahren nach Berlin! CATERING MANAGEMENT kommt mit seiner Best Practice Tour am 25. Mai…
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Die Gemeinschaftsgastronomie befindet sich im Wandel. Im Spannungsfeld zwischen einer hohen Erwartungshaltung der Gäste, wachsenden…
Steigen Sie am 18. Februar 2020 mit ein! CATERING MANAGEMENT setzt seine erfolgreiche Best Practice Tour fort.…
Gesundheit und Klimaschutz: Diese beiden Themen zogen sich beim Fachsymposium Foodkonzepte in der GV durch…
Fachsymposium „Digitalisierung in der Großküche“ am 17. September Die Gemeinschaftsgastronomie befindet sich im Wandel. Im…
Steigen Sie am 7. November mit ein! CATERING MANAGEMENT setzt seine erfolgreiche Best Practice Tour…
Echte Kenner der Food-Branche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz: Beim Jahresforum „Bau und Betrieb von Großküchen und…
Spannende Themen rund um das Bauen von Großküchen bescherte der „Baupraxistag Hygiene und Sicherheit“, den Catering…
Revolutionäre Kantinentrends, Lean Management zur Prozessoptimierung und Digitalisierung zur Kundenbindung waren nur einige Inhaltspunkte des…