Alles aus einer Küche? – das 7. WissensSchnittchen lieferte Praxistipps zur Verpflegung mehrerer Zielgruppen aus…
Smart, innovativ und geschmackvoll Medirest und Kanne Café präsentieren auf dem Hauptstadtkongress in der Messe…
Warum Nachhaltigkeit Geschmacksache ist – das 6. WissensSchnittchen plädierte für eine flexible saisonale Rezept-Auswahl Der…
Barilla for Professionals zeigt auf der Internorga sein vielfältiges OOH Sortiment: Die Premiumpasta Selezione Oro…
Mit circ Nette Mehrweg bietet die Nette GmbH seit 2022 für den Außer-Haus-Markt eine All-in-One…
Wir fahren nach Berlin! CATERING MANAGEMENT kommt mit seiner Best Practice Tour am 25. Mai…
Das neue Event für Gastronomen in Friedrichshafen Das Gastronomie-Fachevent GASTRO SUMMIT ist erstmals in Friedrichshafen…
Expertise des Netzwerks bereichert Veranstaltung des Planer-Verbands Digitale Transformation der Branche gemeinsam vorantreiben Nächster Stammtisch…
Brathering mit Steckrüben-Kartoffel-Stampf Wir von Friesenkrone leben am, vom und mit dem Meer. Wir sind…
Sherry-Matjesfilet auf Hummus, Spitzkohl und Bete Wir von Friesenkrone leben am, vom und mit dem…
Paprika-Fenchel-Curry 300 g Paprikaschoten rot (frisch oder TK)150 g Fenchel frisch50 g Frühlingszwiebeln frisch…
Gemüsegulasch 200 g Zwiebeln frisch oder TK, geschält100 ml Rapsöl600 g Karotten frisch oder…
Zanderfilet mit Kartoffel-Gemüsesalat 1,8 kg Pellkartoffeln gegart1,5 kg Zanderfilet frisch oder TK, roh800 g…
Polenta-Auflauf Boden:800 g Maisgrieß1,6 l Milch 1,5 % Fett1,6 l Wasser400 g Tomaten800 g…
Innovation, die begeistert Nach nur acht Monaten wurde der erste von zehn Betrieben der Lufthansa…
FlexiChef ist der neue Liebling „Mit den neuen FlexiChefs können wir nun noch einen Step…
Einwegbehälter adé Für Gastronomen, Caterer und Lieferdienste tritt ab dem 01. Januar 2023 ein neues…
Förderprogramme der Ambiente – ob Hochschulabsolventen, junge Designer oder Unternehmer: Sie alle profitieren davon. Im…
Stuttgart legt Messekonzept zur sicheren Durchführung der INTERGASTRA 2022 vor. Die INTERGASTRA zählt zu den…
„Servicemitarbeitende sind die Held:innen unserer Esskultur!“ Gastronomie auch nach Lockdown nicht wieder im Normalzustand –…
Mike Schäfer (53) hat zum 01. März 2023 die Vertriebsleitung Süd bei STIERLEN, Rastatt, übernommen,…
Die Ratsversammlung des Deutschen Hauswirtschaftsrates hat am 27. Februar 2023 Ursula Schukraft aus Kirchheim am…
Christophe Schmit, 37, hat Anfang Februar 2023 bei Vandemoortele, einem international tätigen Hersteller von Tiefkühlbackwaren…