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Warum Nachhaltigkeit Geschmacksache ist – das 6. WissensSchnittchen plädierte für eine flexible saisonale Rezept-Auswahl Der…

Barilla for Professionals zeigt auf der Internorga sein vielfältiges OOH Sortiment: Die Premiumpasta Selezione Oro…

DGE Bulgur-Fenchel

Paprika-Fenchel-Curry 300 g Paprikaschoten rot (frisch oder TK)150 g Fenchel frisch50 g Frühlingszwiebeln frisch…

DGE Gemüsegulasch

Gemüsegulasch 200 g Zwiebeln frisch oder TK, geschält100 ml Rapsöl600 g Karotten frisch oder…

DGE Polenta-Auflauf

Polenta-Auflauf Boden:800 g Maisgrieß1,6 l Milch 1,5 % Fett1,6 l Wasser400 g Tomaten800 g…



„Servicemitarbeitende sind die Held:innen unserer Esskultur!“

„Servicemitarbeitende sind die Held:innen unserer Esskultur!“ Gastronomie auch nach Lockdown nicht wieder im Normalzustand –…