Video des Monats
Entstehung der Campus-Mensa in Bonn
Video über die Entstehung der neuen Campusmensa in Bonn-Poppelsdorf Ein Video von vtechnik zeigt die Entstehung…
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Automatisierung im AKH Wien
Video über die automatische Bestückung von Tabletts Die Küche 4.0 rückt immer näher. Ein Video zeigt wie…
TV-Reportage Köche unter Dampf
Hier geht es zur TV-Reportage Köche unter Dampf Matthias Kleber ist der Jogi Löw der…
L & D-Sieger-Film: nachhaltig gut essen
Nachhaltige Betriebsgastronomie beim TÜV NORD L & D ist einer der drei Sieger des Wettbewerbs…
Tutorial zu Interimsküchen
Tutorial zu Interimsküchen Wo und wie bewirtet man seine Gäste, wenn die eigene Küche saniert…
Deutschlands größte Krankenhausküche
Deutschlands größte Krankenhausküche Wie kommt ein Essen von der Warenlieferung bis ans Krankenhausbett des Patienten?…
Rollercoasterrestaurant Wien: Die Technik
Technikvideo Rollercoasterrestaurant Gäste bestellen per Tablet, Roborter mixen die Getränke und der gastronomische Service erfolgt via…
Rollercoasterrestaurant Wien
Bestellt wird über Tablets, die an der Kassa an die Gäste ausgegeben werden und…
Foodtrucks in Bayern
Ob spezielle Gourmet-Hotdogs, glutenfreie Sandwiches oder regionale Spezialitäten To Go. Das 6. Franconian Foodtruck RoundUp bietet…
Logistik zählt!
https://www.youtube.com/watch?v=yex-WMaJTjg&safe=active Gulf News hat ein Video über die Mahlzeitenproduktion im Airline-Catering veröffentlicht.
Beherzter Griff zur Gabel
https://www.youtube.com/watch?v=sNpYUhaJWh8&safe=active Den Spagat, den die Gemeinschaftsverpflegung täglich leistet, bringt ein Video des Bayerischen Ernährungsministeriums…