Video des Monats
Wassermelone für die heißen Tage
Melone ist ein fruchtiger Erfrischer für heiße Tage. Besonders im Sommer lieben wir Melone, wenn…
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Deutsche Berufsschüler trainieren für IKA
Bei der IKA/Olympiade der Köche treten alle vier Jahre die besten Köche der Welt an,…
Neu: Video zur Best Practice Tour
Das Betriebsrestaurant bei Axa, das neue Konzept Hobenköök und die Mensa der HafenCity-Universität waren die…
Mobile Küche für Senioreneinrichtungen
Wie können Koch- und Backaktionen mit betagten Menschen praktikabel umgesetzt werden? Diese Frage beschäftigt viele…
Sodastream: Videokampagne gegen Plastikmüll
Außergewöhnlich und mit Tiefgang: Im Rahmen seiner neuen Umweltkampagne hat SodaStream jetzt eine Videokampagne gelauncht,…
Sarah Wiener: Fernsehköchin testet MYSKILLS
Der neue berufliche Kompetenztest, MYSKILLS, den die Bundesagentur für Arbeit zusammen mit der Bertelsmann Stiftung…
Video über Herstellung von Laborfleisch
Wer sich für die Herstellung von künstlichem Fleisch interessiert, sollte auf der Video-Plattform vimeo vorbeischauen.…
Volltreffer: Video über WM-Koch Anton Schmaus
Wer betreut die deutsche Elf während der WM? Anton Schmaus aus Regensburg hat es geschafft:…
Eventwerkstatt STOI: Ausnahmeköche in Aktion
„STOI“ ist das neueste Projekt des Gastronomen Ludwig Maurer – eine Eventwerkstatt, die in einem…
Convenience Food: Dr. Oetker Video klärt auf
Die Fachberatung von Dr. Oetker Professional wird immer wieder mit Fragen zu den Convenience Produkten…
Video: Neue Arbeitswelten bei Axa in Hamburg
Der AXA Konzern hat mit mehr als 700 Mitarbeitern in Hamburg seinen ersten Standort bezogen,…
Video: Kritik an Koch-Ausbildung
Sollte der Lehrplan für angehende Köche entrümpelt werden? Dieser Frage geht Netzwerk Culinaria in seiner…
Energiesparen mit intelligenter Lüftungssteuerung
Witziges Erklär-Video von Halton: So gelingt Reduzierung der Energiekosten um 71 %. Reduzierung der Energiekosten…
Entstehung der Campus-Mensa in Bonn
Video über die Entstehung der neuen Campusmensa in Bonn-Poppelsdorf Ein Video von vtechnik zeigt die Entstehung…
Automatisierung im AKH Wien
Video über die automatische Bestückung von Tabletts Die Küche 4.0 rückt immer näher. Ein Video zeigt wie…
TV-Reportage Köche unter Dampf
Hier geht es zur TV-Reportage Köche unter Dampf Matthias Kleber ist der Jogi Löw der…
L & D-Sieger-Film: nachhaltig gut essen
Nachhaltige Betriebsgastronomie beim TÜV NORD L & D ist einer der drei Sieger des Wettbewerbs…
Tutorial zu Interimsküchen
Tutorial zu Interimsküchen Wo und wie bewirtet man seine Gäste, wenn die eigene Küche saniert…