Video des Monats
Eventwerkstatt STOI: Ausnahmeköche in Aktion
„STOI“ ist das neueste Projekt des Gastronomen Ludwig Maurer – eine Eventwerkstatt, die in einem…
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Convenience Food: Dr. Oetker Video klärt auf
Die Fachberatung von Dr. Oetker Professional wird immer wieder mit Fragen zu den Convenience Produkten…
Video: Neue Arbeitswelten bei Axa in Hamburg
Der AXA Konzern hat mit mehr als 700 Mitarbeitern in Hamburg seinen ersten Standort bezogen,…
Video: Kritik an Koch-Ausbildung
Sollte der Lehrplan für angehende Köche entrümpelt werden? Dieser Frage geht Netzwerk Culinaria in seiner…
Energiesparen mit intelligenter Lüftungssteuerung
Witziges Erklär-Video von Halton: So gelingt Reduzierung der Energiekosten um 71 %. Reduzierung der Energiekosten…
Entstehung der Campus-Mensa in Bonn
Video über die Entstehung der neuen Campusmensa in Bonn-Poppelsdorf Ein Video von vtechnik zeigt die Entstehung…
Automatisierung im AKH Wien
Video über die automatische Bestückung von Tabletts Die Küche 4.0 rückt immer näher. Ein Video zeigt wie…
TV-Reportage Köche unter Dampf
Hier geht es zur TV-Reportage Köche unter Dampf Matthias Kleber ist der Jogi Löw der…
L & D-Sieger-Film: nachhaltig gut essen
Nachhaltige Betriebsgastronomie beim TÜV NORD L & D ist einer der drei Sieger des Wettbewerbs…
Tutorial zu Interimsküchen
Tutorial zu Interimsküchen Wo und wie bewirtet man seine Gäste, wenn die eigene Küche saniert…
Deutschlands größte Krankenhausküche
Deutschlands größte Krankenhausküche Wie kommt ein Essen von der Warenlieferung bis ans Krankenhausbett des Patienten?…
Rollercoasterrestaurant Wien: Die Technik
Technikvideo Rollercoasterrestaurant Gäste bestellen per Tablet, Roborter mixen die Getränke und der gastronomische Service erfolgt via…