endori Foodtest

Auf den Peater, fertig los!

endori sucht Profis aus Gastronomie & Gemeinschaftsverpflegung, welche kostenlos die neuen veganen Produkte von endori testen. 

Der Peater ist los!

Der Markt für pflanzliche Fisch- und Fleischalternativen wächst. Neue Konzepte sprießen wie Pilze aus dem Boden und nur wenige setzen sich wirklich am Markt durch. endori ist einer der Pioniere in diesem Segment und hat es geschafft, sich im Retail zu etablieren. Der sympathische Peater ist dank regelmäßiger TV-Präsenz bereits in den Köpfen der Verbraucher verankert. Beste Voraussetzungen also, um auch die steigende Nachfrage im Außer-Haus-Markt zu bedienen. 

endori bietet die schmackhafte Alternative, um beliebte Klassiker und trendige, moderne Rezepte jetzt vegetierisch lecker zu interpretieren. Die überwiegend veganen Produkte sind bereits harmonisch abgeschmeckt und lassen sich mit allen gängigen Kochprozessen zubereiten. Das garantiert einfaches und gelingsicheres Handling in der Profi-Küche. Darüber hinaus punkten die endori Produkte durch geringen Garverlust, lange Standstabilität und kalkulationssicheren Wareneinsatz, da tiefgekühlt einzeln der Packung entnehmbar.

NEU: endori veggie di mare – kein Haken mehr für die Meere

Fischstäbchen und Fischburger sind die Klassiker auf jeder Kinderkarte oder im Lunch-Angebot. Mit saftigem Biss, fischähnlicher Textur und leichter Fischnote punkten der veggie burger di mare und die veggie sticks di mare. Die pflanzlichen Fisch-Sticks sind ausgezeichnet: Im Dezember 2022 wurden die „veggie sticks di mare“ bei der Plant Based World Expo als bestes Produkt in der Kategorie best plant-based fish/seafood product von der internationalen Fachjury ausgezeichnet und setzten sich so gegen andere namhafte globale Unternehmen durch. Die veggie sticks di mare überzeugen auf Grund ihrer proteinreichen Basis aus Erbsen und Weizen, mit fleischähnlicher Textur und Geschmack und knuspriger Panade. Beide Fischklassiker auf Pflanzenbasis sind außerdem eine wertvolle Quelle von Omega-3-Fettsäuren und Protein. Wie immer verzichtet endori bei allen Produkten auf den Einsatz von Soja, Palmfett und künstlichen Aromen.

Fisch oder Fleisch? – Egal, Hauptsache vegan!

Das Angebot auf vegetarische und vegane Gerichte umzustellen ist kostspielig und zeitaufwendig? Von wegen! Mit dem vielseitigen Sortiment von endori gelingt die Umstellung ganz einfach. Und die Profis vom endori Team beraten Kunden gern.

Mit endori heißt es jetzt: veggie around the clock! Die Produktrange ist vielseitig einsetzbar und lässt sich leicht und zeitsparend zu kreativen Gerichten verarbeiten. So kann der Gast vom Frühstück über Snacks und Lunch bis in den Abend vegan genießen. Mit burger, nuggets, schnitzel, bratwurst, cevapcici und balls kommen moderne Trendgerichte und beliebte Klassiker auf den Tisch. Für aromatische Schöpfgerichte bieten hack, kebab und ab April, ganz neu: chicken style die fleischlose Einlage.

Genießen für das Klima

Basis für die endori Produkte ist die heimische Erbse. 90 % der verarbeiteten Erbsen stammen aus deutschem Anbau. Das bedeutet weniger CO2-Ausstoß dank kurzer Transportwege und weniger Dünger im Boden durch traditionelle Mehrfelderwirtschaft. Einfacher und leckerer kann ein Beitrag für ein besseres Klima nicht sein. Dafür inspiriert endori den Profi in der Küche immer wieder mit neuen veggie Ideen. Sei es das klassische Fischbrötchen mit veganem Fischburger, ein cremiges Geschnetzeltes mit veggie chicken style, trendige Bowls mit veggie balls, vegane Bolognese mit veggie minced oder eine knusprige Pizza mit veggie kebab – der kulinarischen Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. So kommen überzeugte Fleischesser und vegane Genießer voll auf ihre Kosten und leisten ganz nebenbei einen Beitrag für eine bessere Welt.

Mehr Infos und Inspirationen unter: https://endori-professional.com/foodservice

Wer wissen will, wie die neuen sticks di mare von endori und der Geschmackssieger veggie best burger und das ab April verfügbare veggie chicken style Gästeherzen im Sturm erobern kann sich bis zum 30.04.2023 als Food-Tester bewerben. Nach Ablauf der Frist wird sich endori food direkt mit den ausgewählten Produkttestern in Verbindung setzen.

Jetzt kostenlos anmelden

Die Bewerbung zum Foodtest von endori war zwischen dem 01. März und 30. April möglich.