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Catering Management

Jahrbuch 2021

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By Katrin Walch on 16. Dezember 2021 Aktuelles, Downloads

Mit dieser Ausgabe erhalten Sie ausgewählte Projekte und Reportagen aus Catering Management, welche das Jahr 2021 geprägt haben. Darüber hinaus enthält das Heft unsere Marktübersicht Küchenfachplaner.

Als Berater mit umfassendem Wissen über die Bedürfnisse einer Großküche, die Sichtweise des Gastes, blanke wirtschaftliche Zahlen sowie technischem Verständnis finden sie Mittel und Wege für ein gelungenes gastronomisches Angebot.

Laden Sie sich das Jahrbuch hier als PDF runter. Bitte geben Sie in den nachfolgenden Feldern Ihre Daten an, um eine E-Mail mit dem Link zu dem PDF zu erhalten:

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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