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Ob Frühstück, Zwischenmahlzeit, Vorspeise, Hauptgang oder Dessert – Gäste in Kantine, Mensa und Betriebsrestaurant wünschen sich eine abwechslungsreiche Verpflegung im Berufsalltag. Hier sind Ihre kreativen Rezeptideen gefragt!

Studierendenwerk Hamburg Buryani

Biryani mit Basmatireis Zutaten für 100 PersonenNelken gemahlen, vegan, trocken 0,06 kg7,5 kg Reis…

Studierendenwerk Hamburg Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon Zutaten für 100 PersonenBoden:1 l Oel Raps, vegan 12 kg Zwiebeln Achtel,…

Studierendenwerk Hamburg Kashk-e Bademjan

Kashke Bademjan Zutaten für 100 PersonenAuberginen ganz, vegan, frisch Kg 25,00 kgZwiebeln Achtel, vegan,…

Studierendenwerk Hamburg Caponata

Italienisches Caponata Zutaten für 100 Personen5,00 kg Zwiebeln Würfel, 10 x 10 mm, vegan,…

Asiatische Nudelpfanne

Asiatische Nudelpfanne Asiatische Nudelpfanne mit Lemon-Chili-Pepper-Lachs und Wasabinüssen Zutaten für 100 PersonenAsiatische Nudelpfanne mit…

Eis-Dessert

Eis-Dessert 20 Stück Carte D’Or Sorbet Erdbeere 30stel Kugel20 Stück Carte D’Or Schokoladeneis 30stel…

Glas-Dessert

Glas-Dessert 10 Stück Carte D’Or Sorbet Erdbeere 50stel Kugel10 Stück Carte D’Or Schokoladeneis 50stel…

FVZ Tomate-Palermo

Tomate Palermo 100% pflanzenbasierte Hackrolle an Gnocchi mit aromatisch-mediterranem Gemüse. Zutaten für 10 Personen10…

BestCon Buddha Bowl

Buddha Bowl Dieses frische und leckere Buddha Bowl-Rezept mit knusprigen, veganenDALOON Shoo Van Mini…

Frosta Veganes Jägerschnitzel

Veganes Jägerschnitzel Zutaten für 4 Portionen2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen250 g Champignons250 g Kräuterseitlinge250 g Austernpilze4…

Frosta Knusperfilet

Knusperfilet Zutaten für 4 Portionen400 g Rotkohl½ EL Salz1 EL Zucker60 ml Rotweinessig50 ml…