Erstellung von Gutachten für größere Projekte in der Gemeinschaftsgastronomie. Erarbeitung von Sanierungs-, Umbau- oder Neubaukonzepten. Neuordnung der Betriebsabläufe. Schätzung der Baukosten nach DIN 276 einschließlich Hochbau und technischer Gebäudeausrüstung.
Wirtschaftlichkeitsberechnungen.
Wir planen und erarbeiten maßgeschneiderte Lösungen für den ganz individuellen Bedarf der Bauherren. Ob Neubau oder Sanierung und Umbau – wir sind der richtige Ansprechpartner, um Ihre Abläufe zu optimieren. Wir erstellen Gesamtkonzepte und Machbarkeitsstudien.
Unser Planungsspektrum: Mensen in Kindertagesstätten, Schulen und Universitäten, Hotelanlagen, Klinikversorgung und Seniorenheime, Betriebsrestaurants und Gastronomie in Büros und Verwaltungsgebäuden.
Als Generalplaner können wir die Schnittstellen optimieren und somit für den Bauherren die kostengünstigste Lösung erarbeiten. Darüber hinaus decken wir auf Wunsch im Rahmen einer Komplettlösung die Gestaltung der Speisenräume ab.
Bei Sanierungsprojekten erarbeiten wir entsprechende Interimslösungen, um den gewohnten Ablauf der Verpflegung auch während der Umbauphase zu gewährleisten.
Unser Leistungsbandbreite:
– Fachplanung (Mitglied im Verband der Fachplaner)
– Verkauf / Vertrieb
– Kundendienst mit 9 werksgeschulte Servicetechniker (auch Notdienst)
– Wartung
– Zertifizierter Servicepartner der wichtigsten Hersteller (siehe Homepage)
– Berechtigt für Garantiearbeiten
– Besondere Qualifikationen: Band-/Korbtransportmaschinen, Eigenmontage für Küchensanierung und neue Komplettküchen, Edelstahlschweißen
– Organisation und Koordination von Nachunternehmerlesitung: Lüftung, Kältetechnik, Schanktechnik, Ladenbau, Schreinerarbeiten, etc..
Die pbr Planungsbüro Rohling AG ist als Architektur- und Ingenieurbüro mit nahezu 500 Mitarbeitern an elf Standorten bundesweit tätig. Abhängig von den Bedürfnissen unserer Auftraggeber bieten wir eine alles verantwortende Gesamtplanung aus einer Hand oder einzelne Fachplanungen an.
Ob Mensa, Cafeteria, Betriebsgastronomie oder Patientenverpflegung – unser Geschäftsbereich Verpflegungstechnik verfügt über langjährige Erfahrung in der Fachplanung Küchentechnik.
Optimale Abläufe in einer Großküche, Wohlfühlatmosphäre im Gastraum, Lebensräume gestalten – hierfür ist sowohl eine effiziente Raum- als auch Technikplanung notwendig, gepaart mit dem Gespür für das passende Ambiente.
Unserem ganzheitlichen Anspruch werden wir dabei mit individuell auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmten Konzepten gerecht.
Hertwig+Kretzschmar AGK – Anlagenplanung für Großküchen-/Kältetechnik, Anlagenplanung für Labortechnik.
Wir leben Großküche + Labore.
Von der Beratung, Planung, Kostenermittlung und Ausschreibung über Projektsteuerung, Bauleitung, Inbetriebnahme bis zum Nachtragsmanagement. Absolute Unabhängigkeit gegenüber Herstellern und Lieferanten sind die Grundlage unserer Planungen.
Die Ingenieurgesellschaft für Verpflegungstechnik IVT GmbH versteht sich als ganzheitliches Dienstleistungsunternehmen. Das Beratungs- und Planungsteam ist interdisziplinär zusammengesetzt und vereint Ingenieur- und Architektenwissen sowie betriebswirtschaftliche Aspekte.
IVT ist somit ideal vorbereitet auf die Planung von Verpflegungseinrichtungen unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten sowie auf alle Schnittstellen zwischen Hochbau und Technischen Gewerken. Diese Eigenschaft macht IVT für Bauherren zu einem hochqualifizierten Partner für ganzheitliche Planungen, auch bei Umbau- oder Sanierungsplanungen.
IVT ist bundesweit und projektbezogen im Ausland tätig.
Die IVT GmbH berät und plant Verpflegungseinrichtungen in Behörden und Betrieben, Kliniken und Senioreneinrichtungen sowie im Bereich der Hochschul- und Schulverpflegung.
Die Geschäftsführer Alexander Hammer und Levin Leiser sind ordentliche Mitglieder im Verband der Fachplaner Gastronomie – Hotellerie – Gemeinschaftsverpflegung e.V. (VdF), Berlin.
IVT unterstützt die Arbeit des Verbandes der Küchenleiter/innen in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen e.V. (VKK) seit Jahren als Fördermitglied.
Credo:
„IVT schafft wirtschaftliche Systemlösungen mit modernem Design. Auftraggeber werden so in die Lage versetzt, Investitionen nachhaltig abzusichern“.
