Ob Frühstück, Zwischenmahlzeit, Vorspeise, Hauptgang oder Dessert – Gäste in Kantine, Mensa und Betriebsrestaurant wünschen sich eine abwechslungsreiche Verpflegung im Berufsalltag. Hier sind Ihre kreativen Rezeptideen gefragt!
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Rote Passionsfrucht
Mit Inhouse-Convenience und perfekt durchdachter Logistik gelingt es dem Familienunternehmen Jungermann in Kelkheim, seine vielfältigen Aktivitäten in Gastronomie und Handel aus
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Brunnenkressesuppe
Wie lässt sich Marktfrische konservieren? Der Pacojet kann’s. Einfach die Zutaten sofort verarbeiten, im Pacossier®-Becher tiefgekühlt lagern und bei Bedarf à la minute
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Winzersalat mit Hähnchenbrust und Traubenkernöl
Leckerer Salat mit Ölen von Brändle
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Gemüse-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
Vegetarisches Carpaccio mit hochwertigen Ölen von Brändle
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Pellkartoffeln mit Leinöl und Quarkdips
Leckeres Pellkartoffeln-Rezept, verfeinert mit Ölen von Brändle
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Hopfen-Popcorn Eis
Eine besondere Eissorte mit dem Pacojet kreieren.
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Spinatknödel in Steinpilzrahm
Burgis Spinatknödel mit Pilzen: Ein Klassiker und ideal als vegetarischer Hauptgang.
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Apfelstrudel mit Bratapfelhalbgefrorenen und Lavendelsauce
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Sellerie – Maroni Suppe mit Honig Croutons
Details >> Care Catering
Gebratene Kürbis Nockerl mit Kürbiskernen und Paprika Hollandasie
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Schokoladenkuchen, Lebkuchenmousse, Glühweincreme, Beerenröster, Passionsfruchteis
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KÜRBIS-GEWÜRZ-SORBET
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
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PISTAZIEN GANACHE
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
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SCHOKOLADENKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
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Betriebsverpflegung
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Betriebsverpflegung
Betriebsverpflegung
Rote Bete Knuspermedaillon mit Rettichsalat
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Rote Bete Saccottini mit Wirsing, Apfelchutney und gerösteten Nüssen
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Topfen-Nussnudeln mit Karamellbirne und Pralinensoße
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Hauptspeise
Betriebsverpflegung
Zimt-Creme mit Birnen-Kompott und karamellisierten Nüssen
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Spinat-Ricotta-Klößchen auf lauwarmem Gemüsesalat mit Gremolata
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Hauptspeise
Barilla Tagliatelle an Entenbrust mit Rosmarin
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Hauptspeise
Betriebsverpflegung
Spekulatius Espresso Macchiato
Spekulatius gehört zu Weihnachten einfach dazu. Bei Nespresso Professional spielt das beliebte Gebäck deshalb jetzt im Kaffee die Hauptrolle. Im Zusammenspiel mit einem
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Beverage
Winter Punsch
Einen Punsch bitte. Das hört man im Winter immer wieder. Nespresso Professional gibt dem beliebten Getränk jetzt einen neuen Twist – und als Iced Coffee in die Gastronomie.
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Beverage
"Bubble and Squeak" vom Wildschwein mit Walnusskraut
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Hauptspeise
Black Magic Cake, Karamell
Köstlicher dunkler Schokoladenkuchen perfekt für jeden Anlass!
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Dessert
Lammkoteletts mit Kartoffeln und Spinat
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Hauptspeise
Rücken vom Neuseelandhirsch mit Birnen, Selleriecreme und Walnuss
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