4große Golden Delicious-Äpfel, Mela di Valtellina IGP
2Eier
Brauner Zucker
Gelatine für Desserts
Zimtpulver
Sahneeis
Butter
Akazienhonig
Anleitungen
Den Teig ausrollen und in Kreise mit einem Durchmesser von etwa 10-12 cm schneiden. Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter, braunem Zucker, Zimt und einem Teelöffel Akazienhonig anbraten.
Aus dem Teig ein Füllhorn formen und es mit dem vorbereiteten Apfel füllen. Das Gebäck mit Eigelb bestreichen und mit Zucker bestreuen. Im Backofen bei 170 °C 18-20 Minuten backen.
Dann auf einen Teller geben und mit Honig, Apfelstiften und einer Kugel Eis servieren.