Brot in acht mitteldicke Scheiben schneiden, mit einer geschälten Knoblauchzehe leicht einreiben und in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Goldgelb und knusprig backen.
Aus dem Ofen nehmen, die geschälten, entkernten und gewürfelten Tomaten verteilen. Leicht mit einer Prise Salz würzen.
Mit Öl beträufeln und ein paar Basilikumblätter hinzufügen. Dann servieren.