Digitalisierung in der Großküche 2020

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Am 2. April 2020, 9.00 bis 16.30 Uhr, Le Meridien Grand Hotel in Nürnberg

Die Gemeinschaftsgastronomie befindet sich im Wandel. Im Spannungsfeld zwischen einer hohen Erwartungshaltung der Gäste, wachsenden Anforderungen an Sicherheit und Dokumentation sowie großem Zeitdruck ist Effizienz gefragt. Digitale Wege ermöglichen es, diesem Spagat gerecht zu werden. In unserem Fachsymposium geht es um heutige technische Möglichkeiten und den aktuellen Stand in der Forschung & Entwicklung. Unsere Referenten sprechen über Best Practice Beispiele und wagen den Blick in die Zukunft.

Bereits am Vorabend treffen wir uns zum Netzwerken. Lassen Sie sich diesen Abend nicht entgehen und treffen Sie Ihre Kollegen in lockerer Runde!


Detailliertes Programm folgt in Kürze!

Mit Unterstützung unserer Partner:

Anmeldung:

Variante 1: Fachsymposium mit Vorabendprogramm (1./2. April 2020)
Regulär: 390,00 Euro (zzgl. 19% MwSt.)
Abonnenten von Catering Management: 350,00 Euro (zzgl. 19% MwSt.)
Young Professionals (bis einschl. 33 Jahre): 195,00 Euro (zzgl. 19% MwSt.)
Variante 2: Fachsymposium (2. April 2020)
Regulär: 330,00 Euro (zzgl. 19% MwSt.)
Abonnenten von Catering Management: 295,00 Euro (zzgl. 19% MwSt.)
Young Professionals (bis einschl. 33 Jahre): 165,00 Euro (zzgl. 19% MwSt.)

Jeder weitere Teilnehmer erhält bei gemeinsamer Anmeldung 10 % Ermäßigung.

Weitere Informationen:
Kristina Voss
Veranstaltungsmanagement
[T]: +49 (0) 8233/381-252
[E]: Kristina.Voss@forum-zeitschriften.de

Alle Veranstaltungen werden fotografisch dokumentiert. Mit der Teilnahme an unseren Veranstaltungen stimmen Sie der Veröffentlichung (in Druck-, Internet-, Vide & DVD-Form) von Foto, Video- und Videostreammaterial zu. Dies beinhaltet auch die sozialen Netzwerke.

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