Care Catering next 09.04.2019

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Zukunft der Care-Verpflegung

9. April 2019 im Hotelkompetenzzentrum in Oberschleißheim bei München

Kranke Care-Verpflegung? Nicht bei den Referenten unseres Fachsymposiums!

Verantwortliche in Care-Betrieben zeigen die Wege, die zu hoher Qualität in der kulinarischen Versorgung von Patienten und Gästen führen. Sie sprechen über effiziente Organisation und Logistik, zielführenden Umgang mit Personal und Patient sowie die Gestaltung des Speisenangebots.

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Unsere Referenten:

Andreas Giel, Giel Planungsgesellschaft mbH | Dipl.-Kaufmann Klaus Sczesny, Hoffnungstaler Stiftung Lobetal | Mathias Lehmann-Rickmers, Deutschen Zentrum für Kinder- und Jugendrheumatologie | Georg Reier, Resama GmbH – Treffpunkt Dysphagie | Juliane Wonschik, advita Pflegedienst GmbH | Peter Stauch, LSG Sky Chefs München | Maxi Scherer, Chefredakteurin „Catering Management“

Unsere Themen:

  • Großprojekt Zentralküche
  • Best Practice Seniorenverpflegung
  • Digitalisierung in der Klinikversorgung
  • Mit Personalmanagement und Logistik zu Qualität beim Patienten
  • Frischküche par Excellence
  • Ergonomie und Design im Verpflegungsmanagement
  • Hygiene von den Besten lernen: Qualitätsmanagement bei LSG Sky Chefs München

Detaillierter Ablaufplan zum Download:

Agenda CareCateringNext
Stand Februar 2019, Änderungen vorbehalten

Einen Nachbericht zu der Veranstaltung 2018 lesen Sie hier.

Partner:

Anmeldung:

Konditionen:
Preis: 285,- EUR (zzgl. 19% MwSt.)
Abonnenten von Catering Management zahlen nur 255,- EUR (zzgl. 19% MwSt.) für die Teilnahme.
Weitere Informationen:
Kristina Voss
Veranstaltungsmanagement
[T]: +49 (0) 8233/381-252
[E]: Kristina.Voss@forum-zeitschriften.de

Alle Veranstaltungen werden fotografisch dokumentiert. Mit der Teilnahme an unseren Veranstaltungen stimmen Sie der Veröffentlichung (in Druck-, Internet-, Vide & DVD-Form) von Foto, Video- und Videostreammaterial zu. Dies beinhaltet auch die sozialen Netzwerke.

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