Mit Inhouse-Convenience und perfekt durchdachter Logistik gelingt es dem Familienunternehmen Jungermann in Kelkheim, seine vielfältigen Aktivitäten in Gastronomie und Handel aus einer 15 m² großen Küche heraus zu bespielen.
Rote Passionsfrucht
Zutaten
- 400 ml Passionsfruchtmark
- 250 gr Rotkohlblätter
- 125 gr Zucker
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Den Zucker mit dem Passionsfruchtmark leicht erhitzen und auflösen. Anschließens alle Zutaten in einen Pacossier®-Becher füllen und bei -22°C für 24h frieren. Danach pacossieren®und servieren.
Notizen
Dieses Rezept wurde eingereicht von: PACOJET®
