Lammkoteletts mit Kartoffeln und Spinat

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Das Rezept ist für 10 Portionen ausgelegt.

Zutaten:

500 Milliliter KNORR Cuisine Grundsauce Bratenjus, pastös (zubereitet)
2.5 kg Lammkotelett
2.7 kg Kartoffeln
500 Gramm Blattspinat
200 Gramm Zwiebeln
PHASE Professional Butter Flavour
KNORR Rinder Kraftbouillon



Zubereitung:

Lammkoteletts:
– Die Lammkoteletts würzen und auf einem Grill geben
– Auf 56 °C Kerntemperatur grillen
– Kartoffeln in einer Pfanne mit Butter Flavour anbraten
– Die Zwiebelwürfel hinzugeben
– Den Spinat kurz mit darin schwenken und mit der Rinder Kraftbouillons abschmecken

Fertigstellung:
– Die Kartoffeln mit dem Spinat auf den Teller geben
– Die Lamkotelettes anrichten
– Mit Soße nappieren

Art der Speise: Hauptspeise

Kategorie: Rezepte, Hauptspeise

Allergieverträglichkeit: Glutenfrei, Laktosefrei, Nussfrei

Dieses Rezept wurde eingereicht von: Gourmet Connection

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