Kürbis-Gewürz-Sorbet

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Kürbis-Gewürz-Sorbet

Kürbis-Gewürz-Sorbet

Ein leckeres Sorbet aus Hokkaido-Kürbis
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Portionen 10
Art der Speise Desserts
Art des Caterings Gemeinschaftsverpflegung

Zutaten
  

  • 320 gr Hokkaido Kürbis gewürfelt, nicht geschält
  • 125 gr Wasser
  • 125 gr Zucker
  • 50 gr Orangensaft
  • 2 Stangen Sternanis
  • 1 Stange Zimtstange

Anleitungen
 

Schritt 1: Befüllen des Pacossier®-Bechers

  • Wasser, Zucker, Orangensaft mit Zimtstange, Sternanis und Kürbis aufkochen.
  • 10 Minuten ziehen lassen.
  • Sternanis und Zimtstange entfernen und in einen Pacossier®-Becher füllen.

Schritt 2: Einfrieren

  • (1) Pacossier®-Becher verschließen, (2) beschriften und (3) bei -22 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.

Schritt 3: Pacossieren®

    Notizen

    Bei Bedarf 2-mal pacossieren®.
    Dieses Rezept wurde eingereicht von: Pacojet

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