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Catering Management
Bananen-Himbeer-Dessert

Bananen-Himbeer-Dessert

0
By Brigitte Kistler on 3. September 2021 Rezepte
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Fruchtiges Dessert mit Kokos-Note, perfekt geeignet für heiße Sommertage.

Bananen-Himbeer-Dessert

Bananen-Himbeer-Dessert

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Portionen 10
Art der Speise Desserts
Art des Caterings Gemeinschaftsverpflegung
Ernährung Vegan

Zutaten
  

  • 100 g Himbeeren TK
  • 200 g Banane
  • 170 g Zucker
  • 1 g Vanillemark
  • 1 L Kokosmilch
  • 1 L Reismilch oder Sojamilch
  • 130 g Reismehl fein

Anleitungen
 

  • Obst mit 20 g Zucker und Vanillemark pürieren
  • Kokosmilch und Reis- oder Sojamilch aufwärmen, Reismehl nach und nach dazugeben und stets umrühren. Aufkochen lassen
  • Reisbrei in Behälter abfüllen, mit Himbeer-Bananen-Aufstrich toppen und servieren

Notizen

Das Rezept wurde eingereicht von: Transgourmet

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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