Verpackungen optimieren Haltbarkeit und garantieren Frische: Das patentierte Verfahren PackingPanda® versiegelt GN-Behälter und andere Standardsysteme mit einer Folie, so dass sie kostengünstig im Mehrwegsystem eingesetzt werden können.
PackingPanda® versiegelt eine vollständig recyclingfähige, wahlweise auch eine kompostierbare Biofolie, auf dem Rand des GN-Behälters. Gleichzeitig wird unter Einsatz von MAP ein Halbvakuum gezogen, so dass die Speisen nicht nur luftdicht versiegelt sind, sondern auch deutlich länger haltbar.
Die versiegelten Speisen können nach Abziehen der Folie sofort eingesetzt werden. Für Suppen oder Saucen kann die Siegelfolie tiefergezogen werden, so dass die Speisen beim Transport nicht über den Rand laufen und das Abwischen der GN-Behälter entfällt. Beim Kunden, auf Veranstaltungen oder in der Gastronomie kommen die GN-Behälter oder auch andere Standardsysteme wie Frühstücksplatten, Krankenhaustabletts, Porzellanteller und Servierplatten aus Porzellan oder Melamin, Mehrweggeschirr oder Einwegplatten sofort und hygienisch einwandfrei zum Einsatz.
Luftdicht, transportsicher und ressourcenschonend
Im Verpackungsprozess wird zunächst ein Klebstoff aufgetragen, der auch Deformierungen am Rand der Behältnisse ausgleicht. Anschließend werden die Speisen mit Schutzgas abgefüllt, in der Verpackungsmaschine versiegelt und etikettiert. Daran schließt sich der Transport- oder Versandprozess an; die GN-Behälter werden nach Verbrauch wie gewohnt gereinigt und erneut eingesetzt.
PackingPanda® fördert die Wiederverwendung und minimiert den anfallenden Verpackungsmüll. Aktuell setzen bereits mehrere Lizenzpartner und Kunden das ressourcenschonende Verfahren ein.
MChef auf der Internorga
Auf der Internorga ist das Konzept für GN-Behälter bei NordCap in Halle B6, Stand 432 im Einsatz und MChef als Partner auf dem Stand.
Webadresse: https://www.mchef.de/packaging-by-mchef/
Pressekontakt:
MChef GmbH & Co. KG, Stefanie Möller,
Ravensberger Str. 12 a, 33602 Bielefeld
Tel. 05 21/77 08 83-13