Als „urbanfarmup“ bauen Rieber und FarmUp gemeinsam Superfood-Greens in bisher leerstehenden Luftschutzbunkern an – regional…
Zweiter Geschäftsführer an der Seite von Gründertochter Stephanie Moßbacher Seit 01.03.2024 wird das Bio-Unternehmen Byodo…
Sodexo und GoodBytz bringen die erste gemeinsame Roboterküche an den Start. Launch-Standort für die Technologie…
Reibekuchen Rustikal mit Tomaten-Ziegenkäse-Topping 6 Stück Schne-frost Reibekuchen Rustikal2 Tomaten120 g Ziegenkäserolle1 Stange FrühlingslauchRosmarinSalz…
Like tea in the sunshine. Kalt zubereitete Tees werden zu angesagten Sommerdrinks. Der Sommer lacht…
Bowl mit Rührei 100 g nøgg Rührei flüssig1/2 Avocado50 g Radieschen30 g Möhren geraspelt30…
Schwarzwälder Kirsch Dessert Zutaten für 10 PortionenBiskuit:500 ml frischli Bio Hafer-Kakaodrink150 g Rohrohrzucker125 g…
Basilikum-Rührei mit Datteltomaten 100 g Eifix Schlemmer Rührei50 g Kirschtomaten halbiert15 g schwarze Oliven10…
Panna Cotta mit Hafer und Blaubeeren Zutaten für 10 Portionen7 g Agar-Agar600 ml Kokosmilch500…
Die neue SMART-SERVE-Speisenausgabe von SCHOLL ist ein universell einsetzbares Speisenausgabesystem, das sowohl für Betriebsrestaurants, die…
Die aktuellen gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Herausforderungen spiegeln sich auch branchenintern. Es geht um Digitalisierung, Fachkräftemangel…
Ein Thema von großer Relevanz: Verpackungsmüll. Jahr für Jahr steigt das Aufkommen von Verpackungsabfällen immer…
Förderprogramme der Ambiente – ob Hochschulabsolventen, junge Designer oder Unternehmer: Sie alle profitieren davon. Im…
Stuttgart legt Messekonzept zur sicheren Durchführung der INTERGASTRA 2022 vor. Die INTERGASTRA zählt zu den…
„Servicemitarbeitende sind die Held:innen unserer Esskultur!“ Gastronomie auch nach Lockdown nicht wieder im Normalzustand –…
Mario Petry leitet Meßmer Foodservice Ab sofort zeichnet Mario Petry (52) verantwortlich für die Geschäfte…
Das Jahr 2024 hat für das K&P Planungsbüro mit einer bedeutenden Veränderung begonnen. Zum 01.01.2024…
Zum 1. Februar 2024 übernahm Sebastian Schlömer die Position des Head of Sales Foodservice und…