Die bunte Mischung macht‘s: Auf der INTERGASTRA treffen sich Entscheider und Entscheiderinnen aus Hotellerie, Gastronomie…
Kulmbach, 22.09.2023: Richtig gute Ernährungsinfos statt Mythen: Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) hat in einem…
Personalisierte Empfehlungen an individuelle Präferenzen, Fähigkeiten und Ziele anpassen. Die Arbeitsgruppe „Personalisierte Ernährung (PE)“ der…
Barilla for Professionals zeigt auf der Internorga sein vielfältiges OOH Sortiment: Die Premiumpasta Selezione Oro…
Mit circ Nette Mehrweg bietet die Nette GmbH seit 2022 für den Außer-Haus-Markt eine All-in-One…
Schwarzwälder Kirsch Dessert Zutaten für 10 PortionenBiskuit:500 ml frischli Bio Hafer-Kakaodrink150 g Rohrohrzucker125 g…
Basilikum-Rührei mit Datteltomaten 100 g Eifix Schlemmer Rührei50 g Kirschtomaten halbiert15 g schwarze Oliven10…
Panna Cotta mit Hafer und Blaubeeren Zutaten für 10 Portionen7 g Agar-Agar600 ml Kokosmilch500…
Lachsfilet Teriyaki-Style Zutaten für 10 PortionenLachsfilet Teriyaki-Style1,2 kg Lachsfilet küchenfertigWIBERG Fisch Del Mare80 ml…
Heringsbrötchen Cassis- Zutaten für 10 Portionen20 Friesenkrone Heringsfilets Cassis-Rote Bete4 Äpfel4 rote Zwiebelnein paar…
Herings-Gemüse-Bowl Zutaten für 10 Portionen1,5 kg Friesenkrone Heringsstreifen mit Gemüse1,8 kg Bratkartoffeln200 g Mixsalat200…
Süßes oder Saures? Hunger oder Durst? Die BistroBox serviert heiße Snacks und kühle Erfrischungen. Das…
Trinkt man in Schleswig-Holstein lieber Filterkaffee oder Cappuccino und wo steht wahrscheinlicher eine Torte auf…
Der Catering-Dienstleister Aramark stellt seinen neuen Heißgetränke-Automaten „Lavazza Angelina“ vor. Mit dem Gerät lassen sich…
Förderprogramme der Ambiente – ob Hochschulabsolventen, junge Designer oder Unternehmer: Sie alle profitieren davon. Im…
Stuttgart legt Messekonzept zur sicheren Durchführung der INTERGASTRA 2022 vor. Die INTERGASTRA zählt zu den…
„Servicemitarbeitende sind die Held:innen unserer Esskultur!“ Gastronomie auch nach Lockdown nicht wieder im Normalzustand –…
VielfaltMenü setzt auf Wachstum und Digitalisierung: Erweiterung der Geschäftsführung mit Daniel Geiss Mit Wirkung zum…
Heike Wesemann, langjährige Leiterin Finanzen bei NordCap, hat nun Prokura erteilt bekommen. Seit 2010 im…
Das BdS-Präsidium hat in seiner Sitzung vom 7. Juli 2023 Matthias Kutzer einstimmig zum neuen…