Fleisch-Verzehr sinkt weiter: 57,3 kg pro Person
Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch lag 2020 mit 57,3 kg so niedrig wie noch nie seit…
„Umsatzpotenzial mit pflanzenbasierten Produkten steigern“
Wenn über vegetarisch, vegan oder Fleischersatz gesprochen wurde, schwang meist etwas Negatives mit: Gegenüber konventionellem…
Die IDX_FS Expo powered by Internorga startet
Heute startet die IDX_FS International Digital Food Services Expo powered by INTERNORGA (IDX_FS Expo). Drei Tage lang…
Lockdown-Verlängerung: Gastronomen entsetzt
Die erneute Verlängerung des Lockdowns für Gastronomie und Hotellerie durch die Beschlüsse der gestrigen Ministerpräsidentenkonferenz…
Intergastra: Das Who-is-Who nimmt teil
In der kommenden Woche feiert die erste Intergastra digital (8. bis 10. März 2021) Premiere.…
Kaffee-Trends auf der Intergastra digital
Zur Intergastra digital, die vom 8. bis 10 März 2021 stattfindet, kommen Kaffeeexperten aus der…
Lorenz Kichererbsenchips
Lorenz Snack World bringt glutenfreie und proteinhaltige Kichererbsenchips in die Snack Regale. Im Vergleich zu…
Neues Trinkwassersystem im Ruhrstadion
Kostenloses Tafelwasser bei jedem Heimspiel: Fans und Gäste des VFL Bochum und die Umwelt profitieren…
Flexibler Kühltransporter
In Zeiten von Corona ist die Versorgung mit Lebensmitteln eines der Themen geworden, dass die…
Kaffee-Trends auf der Intergastra digital
Zur Intergastra digital, die vom 8. bis 10 März 2021 stattfindet, kommen Kaffeeexperten aus der…
Aramark Foodservice fürs Homeoffice
Viele Angestellte arbeiten nach wie vor im Home Office. Um dort nicht auf gesunde, leckere…
Kitchen Plan(t): Fit für vegane Angebote?
Pflanzenbasierte Produktkreationen halten weiter Einzug in Supermarktregale, kreative Gerichte aus Hülsenfrüchten und Gemüse sind gefragter…
Alto-Shaam: Verstärkung im Sales-Team
Florian von Schulte ist der neue Regional Sales Manager für Deutschland bei Alto-Shaam. Damit verstärkt…
Führungsduo bei Stahl Grossküchen
Die Stahl Grossküchen Manufaktur GmbH startete mit neuer Geschäftsführung in das Jahr 2021. Seit dem…
Neuer Country President bei Sodexo
Frührungswechsel bei Sodexo Deutschland: Andreas Kowalski übernimmt zum 1. Februar 2021 den Posten als Country…