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Catering Management
Foto: BAV

BAV: Umgebungsuntersuchungen auf Coronavirus

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By Karoline Giokas on 23. April 2020 – What's new – Anzeige –, Newsletter CM

Das BAV Institut für Hygiene und Qualitätssicherung führt sofort in seinem Labor Umgebungsuntersuchungen auf das Coronavirus durch.

Viele Menschen und Unternehmen wünschen sich mehr Sicherheit und Informationen, wie weit das Virus in Ihrer Umgebung verbreitet ist und welches Infektionspotential dadurch besteht. Korrekt durchgeführte Umgebungsuntersuchungen leisten einen Beitrag, um einen besseren Überblick über die Verbreitung des Virus in der Umgebung zu erhalten. Das BAV Institut für Hygiene und Qualitätssicherung stellt dafür geeignete Tupfer zur Verfügung, mit denen Proben genommen werden können von:

  • Verkaufstheken, Türgriffen, Lichtschaltern, Arbeitsgegenständen, Tastaturen, Einkaufswagen etc.
  • Spielsachen, Zahnbürsten, Verpackungsmaterialien etc.
  • Atemschutzmasken, Schutzkleidung etc.

Diese Proben werden dann vom Unternehmen auf SARSCoV- 2 analysiert. Das Probenahme-Set bekommt der Kunde ganz einfach per Post zugeschickt. Mit Hilfe des Sets und der darin enthaltenen Anleitung, führt er die Probenahme durch und sendet die Proben in einem Transportmedium, ungekühlt an das BAV zurück. Innerhalb von drei Tagen nach dem Eingang der Proben erhält der Kunde seine Ergebnisse!

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

Unsere Zielgruppe sind gemeinschaftsgastronomische Betriebe jeglicher Form, aber auch Eventcaterer, Partyservices, Take away Services, Home Delivery Unternehmen sowie italienische Gastronomie mit Pizzaservices.

In dieser großen Cateringszene reichen unsere Leser vom Küchen- und Cateringleiter über den Koch bis zum Geschäftsführer.  Und diese Verantwortlichen der Branche wollen v.a. kochen, Ihre Tischgäste verwöhnen und die Herausforderungen optimal erledigen.

Wir unterstützen dabei mit fundierten Tipps, mit Meinungen und Konzepten von Machern sowie mit Experten-Hintergrundwissen, Entscheidungshilfen für Investitionen und Tipps zum Umgang mit personellen und finanziellen Herausforderungen
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