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Ihr Team von CATERING MANAGEMENT
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Whitepaper „Angebotspflicht für Mehrweg im ToGo Bereich“ – Relevo 73 Downloads |
16. September 2022 | Download |
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Jahrbuch 2021 4 Downloads |
16. Dezember 2021 | Download |
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Checkliste: So kontrollieren Sie optimal 252 Downloads |
6. Juni 2021 | Download |
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Whitepaper „Nachhaltigkeit für die gesunde Mittagspause“ 53 Downloads |
3. März 2021 | Download |
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Sonderheft “Restart 2021” 73 Downloads |
25. Februar 2021 | Zum Download |
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Sonderheft “Restart 2021” 1 Download |
25. Februar 2021 | Zum Download |
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Jahrbuch „Innovative Food-Konzepte der Gemeinschaftsgastronomie 2020“ 5 Downloads |
10. Dezember 2020 | Zum Download |
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Jahrbuch „Bau und Betrieb von Großküchen und Betriebsgastronomie“ 2020 242 Downloads |
8. Dezember 2020 | Zum Download |
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Campus der Zukunft 237 Downloads |
27. März 2020 | Download |
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Campus der Zukunft 252 Downloads |
27. März 2020 | Download |
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Hier dreht sich alles um Nachhaltigkeit 336 Downloads |
27. Februar 2020 | Download |
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Fleischrevolution auf dem Teller 99 Downloads |
25. Februar 2020 | Download |
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Speisen à la Feng Shui 66 Downloads |
7. Januar 2020 | Download |
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Premium-Genuss im Westend 273 Downloads |
14. November 2019 | Download |
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Digitalisierung in der Großküche 2019 741 Downloads |
11. November 2019 | Zum Download |
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Austria Campus Wien: Restaurant der Superlative 73 Downloads |
10. November 2019 | Download |
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Essen ist der Sex des Alters 305 Downloads |
5. November 2019 | Download |
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Jahrbuch: „Bau und Betrieb von Großküchen und Betriebsgastronomie 2019“ 1552 Downloads |
7. Oktober 2019 | Zum Download |
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“Verstehen, was die Kunden wollen!” 147 Downloads |
30. September 2019 | Download |
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GV als Spiegelbild der Gesellschaft 235 Downloads |
30. September 2019 | Download |
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Tchibo Kaffeereport 2019: Kaffee bei der Arbeit 101 Downloads |
30. September 2019 | Download |
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Technische Kompetenz und Kunde im Zentrum 101 Downloads |
30. September 2019 | Download |
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Essen, Reden – Pizza bei Schlüters! 415 Downloads |
25. September 2019 | Download |
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Deutsche Schüler trainieren für IKA 83 Downloads |
24. September 2019 | Download |
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Im Gespräch mit Sandra Warden: “Jammern hilft nichts.” 127 Downloads |
30. August 2019 | Download |
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Energieeffizienz auf Haubenniveau 72 Downloads |
8. August 2019 | Download |
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Spitzenkoch verschlankt Speiseplan 237 Downloads |
12. Juli 2019 | Download |
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Checkliste Küchenlüftung 129 Downloads |
3. Juli 2019 | Download |
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Die wichtige Rolle des sprechenden Kochs 102 Downloads |
28. Juni 2019 | Download |
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“Frische Küche kann sich lohnen!” 223 Downloads |
31. Mai 2019 | Download |
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DGE-Qualitätsstandards stationäre Verpflegung 72 Downloads |
14. Mai 2019 | Download |
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Fingerfood: Kleine Happen, große Erwartungen 312 Downloads |
13. Mai 2019 | Download |
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Kochen für die “Kleinstadt” Roche 496 Downloads |
7. Mai 2019 | Download |
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Griff zu den Sternen bei der Allianz SE 661 Downloads |
18. April 2019 | Download |
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IKA 2020: Ergebnisse der Auslosung 74 Downloads |
5. März 2019 | Download |
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Checkliste: Must-haves einer digitalen Personalakte 117 Downloads |
17. Januar 2019 | Download |
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Übersicht über die wichtigsten Liquiditätseffekte des ESUG 355 Downloads |
17. Januar 2019 | Download |
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Marktübersicht der Küchenfachplaner und -fachhändler 2018/19 596 Downloads |
30. Oktober 2018 | Download |
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Praxisreportage: Zwei Systeme in einer Zentralküche 596 Downloads |
30. Oktober 2018 | Download |
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Sonderheft: „Digitalisierung in der Großküche“ 922 Downloads |
20. September 2018 | Zum Download |
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Next Chef 2018: Marianus von Hörsten im Portrait 1901 Downloads |
15. März 2018 | Download |
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Fleischatlas 2018 mit Grafiken zum Download 596 Downloads |
23. Januar 2018 | Download |
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Lebenslinien: Interviews mit GV-Verantwortlichen 332 Downloads |
29. November 2017 | Download |
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Infobroschüre mit Fakten zur Milch 321 Downloads |
23. November 2017 | Zum Download |
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Marktübersicht der Küchenfachplaner und -fachhändler 2017/18 1466 Downloads |
11. Oktober 2017 | Zum Download |
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“Brandaktuell” zum Download 528 Downloads |
1. August 2017 | Download |
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Checkliste für Interimsküchen zum Download 615 Downloads |
4. Juli 2017 | Download |
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Hygiene-Ampel: Positions-Papier der Kontrolleure 336 Downloads |
5. Mai 2017 | Download |
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Patisserie bei Leonardi in München: Kochkunst bis ins Detail 314 Downloads |
5. April 2017 | Download |
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Verpflegung 4.0: Am Anfang steht die Cloud 622 Downloads |
6. Februar 2017 | Download |
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Leoni: Detaillösungen im Fokus 435 Downloads |
5. Februar 2017 | Download |
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Interview zur Koelnmesse 3.0 979 Downloads |
6. Dezember 2016 | Download |
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Campusmensa Poppelsdorf: Heute dies, morgen das 472 Downloads |
3. November 2016 | Download |
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Olympiade der Köche: Punktspiel in Erfurt 613 Downloads |
3. November 2016 | Download |
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Bürgerhaus Lützschena 838 Downloads |
5. Oktober 2016 | Download |
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EDI in der GV 305 Downloads |
5. Oktober 2016 | Download |
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Wenig Zeit kostet Geld 861 Downloads |
5. Oktober 2016 | Download |
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Geflügel ist beliebt 565 Downloads |
1. September 2016 | Download |
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Speisereste und Hygiene 851 Downloads |
1. September 2016 | Download |
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Ein Boden, der dicht hält 4254 Downloads |
1. September 2016 | Download |
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Marktübersicht Küchen-Fachplaner und -Fachhändler 2014 3740 Downloads |
15. Juni 2015 | Zum Download |
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Voller Erfolg für erstes Frauenforum 283 Downloads |
5. März 2014 | Download |
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Marktübersicht Küchen-Fachplaner und -Fachhändler 2013 1419 Downloads |
26. September 2013 | Download |