Vom Restaurant ins Management oder vom Herd zum Betriebsleiter – so oder so ähnlich lesen…
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Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse, juristisches Fachwissen, Hygienestandards und die aktuellen Ernährungstrends: Küchenleiter sind gewissermaßen „Alleskönner“. Um den…
Rechtzeitig vor dem Start des Sommersemesters im April, lädt die IST-Hochschule für Management in Düsseldorf…
Koch-Auszubildende in einer außerbetrieblichen Ausbildung können eine Zusatzqualifikation im Bereich „Gesunde Ernährung“ erwerben. Die Initiative…
Digitales Know-how ist rar in der Branche. An der Hochschule Fulda studieren nun die ersten…
Als Antwort auf den Fachkräftemangel begründeten die drei Branchenverbände GGKA, HKI und VdF zwei neue…
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA bittet Entscheider aus Gastronomie und Hotellerie, sich an einer…
Pünktlich zum neuen Schuljahr startete die WIHOGA Dortmund mit vollem Elan und vielen neuen, hochmotivierten…
Der Masterstudiengang Facility and Process Design an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen richtet sich nicht an Köche,…
In Zusammenarbeit mit der Steinbeis Business Academy bietet das Lebensmittelinstitut KIN e. V. in Neumünster…
Der berufsbegleitende IHK-Zertifikatsstudiengang Catering Management der WIHOGA Dortmund ist ein Gemeinschaftsprojekt der WIHOGA, IHK Dortmund…
Im Wintersemester 2016/2017 startet der duale Bachelorstudiengang Wirtschaftsingenieur/-in LifeCycle Catering an der Hochschule Fulda mit…
Der Duale Studiengang BWL/Food Management an der DHBW Heilbronn vermittelt die komplexen Zusammenhänge zwischen Produktion,…
Ab November bietet das KIN-Lebensmittelinstitut in Neumünster einen einjährigen Lehrgang zum „Qualifizierten Lebensmittelpraktiker“ an. Dieses…
Vier Tage Fortbildungen besuchen und Erfahrungen austauschen: Vom 12. bis 15. Juli 2016 findet in…
Das Wesen der Systemgastronomie ist die Standardisierung. Die Vereinheitlichen von Ausstattung und Abläufen lässt sich…
Das Unternehmensnetzwerk „NRW is(st) gut!“ veranstaltet im Februar und März an verschiedenen Standorten regionale Workshops…
Mit der ChefsCommunity wollen die beiden Ambassadore Kurt Frehe und Christoph Moser einen breiten Austausch…