„Leitungswasser in der Gemeinschaftsverpflegung – Die nachhaltigere Wahl zu trinken“ lautet der Titel am 6.…
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Was bleibt, was kommt – und was hat sich schon wieder geändert? In seinen Trendreports…
Die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss (ANG), die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN), der Deutsche Hotel-…
„Alles aus einer Küche – von der Kita bis zur Senioreneinrichtung! Geht das?“ lautet die…
Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) lädt Träger von Senioreneinrichtungen zum „Forum Seniorenverpflegung – Träger unter…
Nur Bio in der Großküche – funktioniert das? 5 Tage, 60 Mitwirkende, mehr als 3.000…