Autor Martina Schneemayer

IGW Ingenieurgruppe Walter + Partner GbR

Wir entwickeln individuelle Betriebs- und Planungskonzepte im Gastronomie- und Großküchenbereich. Von der konzeptionellen Idee bis zur betriebsfertigen Übergabe. Wir haben hohe Ansprüche an unsere Arbeit, stellen in Frage, haben eine Vision. Dazu die notwendige Expertise und Erfahrung für eine professionelle Umsetzung.

IGW Ingenieurgruppe Walter + Partner GbR

Wir entwickeln individuelle Betriebs- und Planungskonzepte im Gastronomie- und Großküchenbereich. Von der konzeptionellen Idee bis zur betriebsfertigen Übergabe. Wir haben hohe Ansprüche an unsere Arbeit, stellen in Frage, haben eine Vision. Dazu die notwendige Expertise und Erfahrung für eine professionelle Umsetzung.

Tätigkeitsschwerpunkte:
Umfassende, souveräne Fachplanung (HOAI) für Neu-/Umbaumaßnahmen, Ermittlung/Bewertung/Optimierung von Flächen- und Funktionskonzepten, Entwicklung individueller Betriebs- und Planungskonzepte, Interimslösungen, professionelle Küchentechnik, Logistiksysteme, Ver-/Entsorgungsanlagen, Funktionalität, Design, Atmosphäre, Entwicklung und Gestaltung individueller SB- und Thekenkonzepte, Zertifizierung, Energieoptimierung, Nachhaltigkeit, Dokumentations-, Melde- und Leittechnik (HACCP), Planung kältetechnischer Anlagensysteme, Wärmerückgewinnung, professionelle CAD-Bearbeitung 2D/3D, Visualisierung und Animation, Kompetenz, Integrität und Unabhängigkeit in Beratung und Planung, langjährige, internationale Projekterfahrung.

K&P Planungsbüro GmbH

Die K&P Unternehmensgruppe ist ein von Günter Kuhn 1985 gegründetes Familienunternehmen, welches heute in 2. Generation von Simon Kuhn, gemeinsam mit Claudia Schulte und Ekkehart Lehmann geleitet wird und weist mit einem starken Team von knapp 30 Mitarbeitern eine profunde Markterfahrung aus über 5.500 Projekten auf.

Wir bieten innovative Planung und Beratung mit kundenorientiertem Weitblick sowie Professionalität und Praxisnähe. Unser Ziel ist es, als Trendsetter und Impulsgeber den Fortschritt in unserer Branche maßgeblich mitzubestimmen – und dabei lieben und leben, was wir tun. Unsere Leidenschaft für Gastronomie treibt uns in dem Streben nach Perfektion an – unsere Maxime sind höchste Kundenzufriedenheit und größtmöglicher Nutzen neben Innovationen, Professionalität und Schnelligkeit.

Die K&P Gruppe hat unter den marktführenden Unternehmensberatungen, Führungskräftevermittlungen sowie Planungsbüros (Küchentechnik und Innenarchitektur) für Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Hotellerie seinen Schwerpunkt im deutschsprachigen Raum (DACH Region) – kann aber auch zahlreiche internationale Kunden in z.B. Norwegen, Russland, Mexico, Dubai, Frankreich, etc. verzeichnen.

Mit der K&P Unternehmensgruppe profitieren Sie von der gesamten Wertschöpfungskette: Aufnahme, Konzeption, Planung, Realisierung, Ausschreibung und Inbetriebnahme. Die K&P Planungsbüro GmbH und die K&P Consulting GmbH arbeiten von der ersten Idee bis zur Abnahme Hand in Hand und sichern somit eine stringente und effiziente Umsetzung.

Leistungsspektrum:
• Aufnahme der räumlichen und sachlichen Gegebenheiten
• Wirtschaftlichkeitsberechnungen
• Küchenfachplanung mit BIM-Daten
• Architekturleistungen und Innenarchitektur
• Planung und Umsetzung von Interimslösungen
• Bestandsoptimierung und Weiterentwicklung
• Kreative und innovative Neukonzepte unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit und Digitalisierung

Referenzen:
• Zalando SE Headquarter, Foodcourt, Kaffeebar und Bistro, Berlin (Neubau)
• Öschberghof/ Restaurant Hexenweiher, 4* Superior Hotel, Donaueschingen
• Allianz Headquarter, Betriebsrestaurant, München (Sanierung)
• Uniper, Betriebsrestaurant, Deli und Kaffeebar, Düsseldorf (Neubau)
• Sky Loop, Betriebsrestaurant und Kaffeebar, Stuttgart (Neubau)
• Boehringer Ingelheim, Betriebsrestaurant, Ingelheim (Neubau und Sanierung)
• ZDF, Betriebsrestaurant und Interimsversorgung, Mainz (Sanierung)
• Stadtwerke Münster, Betriebsrestaurant und Kaffeebar, Münster (Sanierung)
• Q-West Campusgastronomie, Universität, Bochum
• Klinikservice GmbH Siegerland, Zentralküche, Siegen (Sanierung)

Sander Foodtest

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