Mineralwasser: Leitfaden für die Gastronomie

0
Ein Kellner schenkt Gästen Mineralwasser ein.

Foto: IDM

Mit natürlichem Mineralwasser neue Umsatzpotenziale erschließen und die eigene Marke stärken: Informationen hierzu erhalten Gastronomen und Hoteliers im neuen Leitfaden „Natürliches Mineralwasser – erfolgreich in Szene gesetzt“ der „Informationszentrale Deutsches Mineralwasser“ (IDM). Auf 40 Seiten vermittelt die Broschüre praxisnahe Tipps, wie Betreiber von Cafés, Restaurants oder Hotels ihr Mineralwasser-Angebot erfolgreich vermarkten können.

Als Grundlage für den Verkaufserfolg nimmt der Leitfaden zunächst Produktinformationen in den Fokus. Denn auch für Mineralwasser gilt: Nur wer sein Produkt kennt, kann es gewinnbringend einsetzen. Wie die Vorzüge von Mineralwasser konkret der Umsatzsteigerung dienen können, erklärt die Broschüre in einem Kapitel zum „Mineralwasser-Marketing“. Außerdem werden wichtige Fragen zur Präsentation von Mineralwasser beantwortet: Wie präsentiere ich Mineralwasser auf der Karte, welche Informationen müssen meine Service-Mitarbeiter parat haben und wie kann ich Mineralwasser stilvoll in Szene setzen? Ein eigener Abschnitt widmet sich der Mineralwasser-Auswahl im Hotel.

Bei der Entwicklung der Broschüre arbeitete die IDM mit zwei Branchenexperten zusammen: Arno Steguweit, ausgebildeter Restaurantfachmann sowie Wein- und Mineralwassersommelier, und Martin Schmitz, Experte für Gastronomie- und Hotellerie-Marketing. Deren langjährige Erfahrung findet sich im neuen Leitfaden unter anderem in zahlreichen Infokästen mit Expertentipps und praktischen Übungen für Gastronomen und Hoteliers wieder.

Der Leitfaden „Natürliches Mineralwasser – erfolgreich in Szene gesetzt“ steht auf der IDM-Website www.mineralwasser.com in der Rubrik „Publikationen“ zum Download bereit.

Kommentare sind deaktiviert

catering.de benutzt Cookies, um seinen Lesern das beste Webseiten-Erlebnis zu ermöglichen. Wenn Sie diese Seite weiterhin nutzen, akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies. mehr Informationen »

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close