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Catering Management
Checkliste
Foto: Pixabay

Checkliste für Interimsküchen zum Download

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By Katrin Walch on 4. Juli 2017 Aktuelles, Downloads, Newsletter CM

Beim Komplettumbau einer Großküche ist die Interimsküche oft die einzige Lösung. Damit das komplexe Projekt gelingen kann und die Gäste nicht abspringen, gilt es im Vorfeld vieles zu bedenken und abzuklären. Was genau, zeigt Großküchenplaner Thomas Mertens von der S.A:M GmbH am Beispiel der Kathrein Werke in Rosenheim und Thansau.

Den vollständigen Artikel lesen Sie in der Print-Ausgabe von CATERING MANAGEMENT. » Hier geht es zur Bestellung.

Eine Checkliste zur Planung von Interimsküchen mit den wichtigsten vorab zu klärenden Fakten steht hier zum Download bereit. Bitte geben Sie in den nachfolgenden Feldern Ihre Daten an, um eine E-Mail mit dem Link zu dem pdf zu erhalten:

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Für die Marke Catering Management bedeutet Catering, der gesamte Bereich des Foodservices – d.h. jede Form von Versorgung mit Speisen und Getränken außer Haus, an einenm beliebigen Ort.

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