Groß, stark, schwarz – oder doch lieber Latte?
Die Wünsche von Kaffeetrinkern sind divers. Unsere Checkliste zeigt, auf welche Kriterien ein GV-Verantwortlicher bei der Auswahl einer Kaffeemaschine achten muss.
- Wie viele Tassen Kaffee sollen am Tag ausgegeben werden/Personenzahl?
- Welche Kaffee-Varianten/Milchsystem möchte ich anbieten?
- Wird der Kaffee nur zu Spitzenzeiten oder den ganzen Tag benötigt?
- Welches Budget steht mir zur Verfügung?
- Wie sieht das Bezahlsystem aus (z.B. bargeldlos, Chip-System)?
Den ganzen Artikel bezüglich der Kriterien für Kaffeemaschinen in der Gemeinschaftsverpflegung, finden Sie in CATERING MANAGEMENT, Ausgabe 10-2018.
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