Themen von Catering Management im Juli/August

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Catering Management, Deutschlands auflagen-
stärkster Fachtitel zur Gemeinschaftsverpflegung,
berichtet in seiner Juli/August-Ausgabe u.a. über folgende Themen:

– Kantinenaktionen: Fünf Ideen für fünf Kundensegmente

– Matjes-Saison: Mit Friesenkrone bei der Verkostung

– Erdgas-Pokal: Sachsen-Anhalt hat die besten Schülerköche

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