Themen im Oktober 2019

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Olympiade der Köche: Nationalmannschaften trainieren in Augsburg. Austria Campus Wien: Betriebsrestaurant der Superlative für 10.000 Gäste. Starke Marke: Starbucks-Konzept für die Care-Verpflegung. Desserts, Eis & Kuchen: Klein, schokoladig, kalt, warm – und mit Gemüse! Aus 100 % gerettetem Brot: Wie ein Start-up aus Backwarenresten Knödel im Glas erfindet.

 

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