CATERING MANAGEMENT – Themen im November 2014

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CATERING MANAGEMENT Die Fachzeitung für Führungskräfte der GV-Branche. Das sind unsere Themen im November 2014:

  • • Mensa Karlsruhe: Kälte für die Küche
  • • Küchentechnik: Energiesparen durch Produktionsplanung
  • • Key-Player Interview mit Frank Raufer, Dorfner Catering
  • • Schweinefleisch aus Dänemark
  • • Vodafone: Speisekarte auf Tablet-PCs

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