CATERING MANAGEMENT Juli/August 2012 – die Themen

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CATERING MANAGEMENT ist Deutschlands auflagenstärkster GV-Fachtitel. Das sind unsere Sommer-Themen:
– Großes Spezial: CARE-Catering – Sonderkostformen
– Social Media in GV und Catering
– Fachthemen wie: Hygiene-Ampel, Cook & Chill in Schulen, Fisch und Feinkost, Küchen-Fachplaner im Wandel
– VENDING 2013: Marktstudie und Kongress

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