Türchen 12: Ticket für “Digitalisierung in der GV” am 28.03.2019 in Leipzig

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Ticket für die Veranstaltung “Digitalisierung in der GV” am 28.03.2019 in Leipzig zu gewinnen!

Die Gemeinschaftsgastronomie befindet sich im Wandel. Im Spannungsfeld zwischen einer hohen Erwartungshaltung der Gäste, wachsenden Anforderungen an Sicherheit und Dokumentation sowie großem Zeitdruck ist Effizienz gefragt. Digitale Wege ermöglichen es, diesem Spagat gerecht zu werden. In unserem Fachsymposium geht es um heutige technische Möglichkeiten und den aktuellen Stand in der Forschung & Entwicklung. Unsere Referenten sprechen über Best Practice Beispiele und wagen den Blick in die Zukunft.

Folgende Topics erwarten Sie:

  • Vernetzte Küchenprozesse
  • Warenwirtschaft im digitalen Zeitalter
  • Die Macht der Bilder
  • Abrechnungssysteme und Orientierung am Gast
  • Die Crux mit der Schnittstelle
  • Sicherheit und Unsicherheit digitaler Daten
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