Auch VENDING MANAGEMENT, der Vending-Fachtitel in CATERING MANAGEMENT, ist in diesem Jahr wieder (vom 8. bis 10.9. ) mit einem Stand auf der Eu’Vend in Köln, der größten Vending-Messe Europas, vertreten. Beim großen Gewinnspiel am Stand (Halle 8.1, Stand B013) gibt es unter anderem eine Reise auf dem berühmten Segelschiff “Eye of the Wind” zu gewinnen!

Die Balkanküche begeisterte die Deutschen seit Mitte der 1960er Jahre mit Riesenportionen Fleisch und dem legendären Djuvec-Reis. Ein halbes Jahrhundert später verlieren sich die traditionellen Gerichte immer mehr im internationalen Einheitsbrei.

Der Handelskonzern Rewe will sich scheinbar von seinen Supermärkten in Italien trennen. Deutschlands zweitgrößter Lebensmittelhändler wolle die defizitäre Billa Italia verkaufen, berichtet die Fachzeitung in ihrer Freitagsausgabe. Es gebe Verhandlungen mit der Händlergenossenschaft Conad.

Pfirsich-Maracuja Margarita
(Zutaten für einen Cocktail)

SAUZA Cranberry-Lavendel Margarita´
(Zutaten für einen Cocktail)

SAUZA Honey-Fruit Margarita
(Zutaten für einen Cocktail)

SAUZA Frozen Strawberry Margarita
(Zutaten für einen Cocktail)

Das neue Verbraucherportal im Internet, das Täuschungen bei Lebensmitteln aufdecken soll, ist kurz nach dem Start unter einem massiven Nutzeransturm in die Knie gegangen. Die Seite lebensmittelklarheit.de war am Mittwoch über Stunden nicht oder nur schwer erreichbar.

Nach McDonald’s erfolgreichen Programmen im Rahmen der Olympischen Spiele in Vancouver und Peking, hat der Fast-Food-Riese nun auch seine Sponsoren-Pläne für die kommenen Spiele 2012 in London bekannt gegeben. Schwerpunkt soll wieder eine Aktion für Kinder werden, die für ausgeglichene Ernährung und Sport wirbt. Das Projekt “Champions of Play” soll Kindern auf der ganzen Welt einzigartige Erfahrungen bieten, wie das Unternehemn ankündingt.

Kalbswürstchen mit viel Schweinefleisch, angebliche Vitaminbomben, Käsevariationen ohne Milch: Irreführende Angaben auf Lebensmittelpackungen können Kunden jetzt an ein neues Internetportal der Verbraucherzentralen melden. “Was drauf steht, muss auch drin sein. Darauf wollen sich die Kunden beim Einkauf verlassen können”, sagte Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) zum Start der Seite “Lebensmittelklarheit.de” am Mittwoch in Berlin. Produkte unter Täuschungsverdacht sollen samt Stellungnahmen der Hersteller im Netz veröffentlicht werden. Die Branche wehrt sich massiv gegen einen “Pranger”.

Knusprige Kartoffelsemmel mit Schinken und Mozzarella
(für 1 Kind)

Die Gesundheitsbehörden in Baden-Württemberg haben vor dem Verzehr von Fischkonserven des Unternehmens LB Fisch in Willstätt gewarnt. In einer Produktprobe seien Listerien nachgewiesen worden, teilte das Regierungspräsidium Freiburg am Dienstag mit. Die Bakterien können schwere Infektionskrankheiten auslösen. Die Behörden warnten vor dem Verzehr der Produkte.