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Warsteiner Radler Alkoholfrei ist als erstes Biermischgetränk mit dem „Rach getestet“-Siegel ausgezeichnet worden. Der Hamburger Fernsehkoch und Ernährungsexperte Christian Rach prüft zusammen mit dem SGS Institut Fresenius, eines der weltweit führende Unternehmen in den Bereichen Prüfen, Testen, Verifizieren und Zertifizieren, Produkte, um Endverbrauchern die Wahl am Supermarktregal zu erleichtern.

Der Alarm wegen Pferdefleischs in den „Köttbullar“ von Ikea wird noch lauter: Schwedische Tests haben den Verdacht bestätigt. Jetzt zieht Ikea auch noch Würstchen in mehreren Ländern aus dem Verkehr.

Lebensmittelanalytiker rechnen damit, dass der Pferdefleisch-Skandal noch weitere Kreise zieht. «Da jetzt flächendeckend analysiert wird, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass es weitere Entdeckungen im Fleischskandal gibt», sagte der Geschäftsführer des ifp Instituts für Produktqualität in Berlin, Wolfgang Weber, der Nachrichtenagentur dpa am Montag.

Nun ist auch in Spanien Pferdefleisch in Hamburgern entdeckt worden. Wie der Verbraucherverband OCU am Dienstag in Madrid mitteilte, zeigte sich bei Lebensmittelproben in Supermärkten, dass zwei Hersteller als Rindfleisch-Frikadellen gekennzeichnete Burger mit Pferdefleisch verkauft haben.

Supermarktkunden sollen besonderen Tierschutz bei der Fleischerzeugung künftig an einem neuen Zeichen erkennen können. Erste Produkte mit dem Siegel des Deutschen Tierschutzbunds würden nun bei mehreren Handelsketten angeboten, hieß es am Dienstag aus dem Bundesagrarministerium in Berlin.