Nürnberg – Sprudel kann also doch “Bio” sein: In zweiter Instanz hat das Oberlandesgericht Nürnberg am Dienstag einer Brauerei gestattet, ihr Quellwasser als “Biomineralwasser” anzupreisen und zu verkaufen.

Die Supermarktkette Kaufland hat verunreinigte Mangos aus dem Verkauf genommen. Betroffen seien Filialen in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt, sagte eine Sprecherin der Supermarktkette am Donnerstagmorgen. Die Früchte hätten lilafarbene Verunreinigungen. Es handele sich um ein Oxidationsmittel, das zu Verätzungen führen kann, hieß es. Die Mangos wurden aus den Läden genommen. Eine Verkäuferin in Leipzig hatte am Dienstag beim Reinigen der Früchte Verätzungen an ihren Händen erlitten. Weitere Fälle sind laut Unternehmen bislang nicht bekannt. (dpa)

In der deutschen Milchwirtschaft überschlagen sich die Fusionen und Übernahmen. Wenige Tage nach dem Zusammenschluss der deutschen Molkereiriesen Nordmilch und Humana ist die Konkurrenz am Zuge. Der skandinavische Molkereiriese Arla Foods bekundete am Dienstag Interesse an den Allgäuland-Käsereien.
Durch die Fusion mit Hansa-Milch in diesem Jahr verfügt Arla Foods bereits über ein erstes starkes Standbein in Deutschland.

Bioland begrüßt die Mehrheitsentscheidung des Bundesrates, das Saatgut auch in Zukunft vor gentechnischer Kontamination zu schützen. Abgelehnt wurde ein Antrag der Länder Baden-Württemberg, Niedersachsen und Schleswig-Holstein, die gentechnische Verunreinigungen im Saatgut künftig als  ’praktikable technische Lösung’ tolerieren wollten.
“Gentechnikfreies Saatgut ist die Basis unserer Produktionskette und genau hier muss konsequent jegliche gentechnische Verunreinigung vermieden werden. Ein Recht auf Schlamperei darf es nicht geben”, kommentiert Jan Plagge, Präsident von Bioland die Entscheidung. Die Entscheidung stärkt Bauern und Verbraucher, die mehrheitlich die Agrogentechnik in der Landwirtschaft ablehnen.
Bioland fordert von den Bundesländern, Saatgut stärker zu …

Die Bundesdelegiertenversammlung des Bioland e.V. hat gestern in Fulda Jan Plagge zum neuen Präsidenten von Bioland gewählt. Jan Plagge freut sich über seine Wahl und dankt den Delegierten für das entgegengebrachte Vertrauen.
„Ich werde mich in den kommenden Jahren mit ganzer Kraft für die Interessen unserer Mitglieder einsetzen. Es kommt jetzt darauf an, gemeinsam und geschlossen die Herausforderungen in der Agrarpolitik anzugehen und die Stellung von Bioland am Markt auszubauen,“ so Jan Plagge. Bis zu seiner jetzigen Wahl hat Jan Plagge über 10 Jahre die bundesweite Bioland Beratung aufgebaut und geleitet.
Jan …

Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner erklärte heute anlässlich ihres Besuches auf der BioFach in Nürnberg, dass davon auszugehen sei, dass die Umsätze in der Biobranche in den kommenden Jahren weiter steigen werden. Aigner hob bei ihrem Rundgang über das Messegelände die Bedeutung des Ökolandbaus in Deutschland hervor. “Der Ökolandbau ist ein erfolgreicher Wirtschaftszweig in Deutschland, der in besonderem Maße auf die Nachhaltigkeit ausgelegt ist. Er erhält und schont die natürlichen Ressourcen und hat vielfältige positive Auswirkungen auf die Umwelt”, sagte Aigner.
Qualität und Produktivität muss weiter ausgebaut werden
Deutschland ist innerhalb der Europäischen Union …

Futtermittelimporte dürfen nach dem Willen der
EU-Kommission künftig auch Gentechnik-Spuren enthalten. Die EU-Staaten hätten sich darauf geeinigt, dass Futtermittel mit genveränderten Organismen bis zur Nachweisgrenze von 0,1 Prozent importiert werden könnten, teilte die EU-Kommission am Mittwoch in Brüssel mit.
Die Unionsfraktion sprach von einer ehrlichen Festlegung, weil die Realitäten des weltweiten Anbaus genveränderter Pflanzen berücksichtigt werde. Die Linke im Bundestag verlangte dagegen von der EU-Kommission, an einem Grenzwert von Null festzuhalten. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft kritisierte, Agrarministerin Ilse Aigner (CSU) habe den Verbraucherschutz den Interessen der Futtermittelindustrie geopfert.
Die Entscheidung des Ständigen Ausschusses für …

Bioland-Präsident Thomas Dosch rechnet wegen des Dioxin-Skandals mit einem erheblichen Umsatzplus für den Markt der Biolebensmittel. Die Beliebtheit der umwelt- und ressourcenschonenden Bio-Produkte sei in die Höhe geschnellt, nachdem um den Jahreswechsel die Verseuchung von herkömmlichem Futtermittel mit giftigem Dioxin bekanntgeworden war. «Wenn der Verkauf in diesem Jahr so weitergeht wie in den ersten zwei Monaten, dann können wir mit einem Umsatzplus im zweistelligen Bereich rechnen», prognostizierte Dosch in einem Gespräch mit der Nachrichtenagentur dpa in Mainz
Hersteller und Händler hoffen auf die Zukunft
Wie groß das Interesse wurde, hätten viele Käufer …

Und wieder eine neue Vending-Idee aus Japan: Schlappe 90.000 US Dollar kostet die „Chef’s Farm“, ein Automat des japanischen Herstellers Dentsu, in dem sich pro Tag bis zu 60 Salatköpfe oder andere Grünpflanzen kultivieren lassen. Das schrankähnliche Gewächshaus enthält im Lieferumfang fünf schwammige und mit Nährstoffen angereicherte Kunststoff-Beete, auf denen mittels Kunstlicht die verschiedensten Pflanzen in kürzester Zeit gedeihen sollen.
Einkauf und Transport entfallen
Die Idee, die dahinter steckt: Einkauf und Transport entfallen, die Restaurants und Betriebe können sich schnell und einfach ihre eigenen Salatpflanzen ziehen und die Kunden und Gäste sehen …

Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt seine Internationale Qualitätsprüfung für Fruchtgetränke für das kommende Jahr ausgeschrieben. Im Mittelpunkt des führenden Getränketests steht die sensorische Produktqualität. Anmeldeschluss ist der 1. Februar 2011.
Preis für Gesundheit
Zu den getesteten Getränken zählen neben Fruchtsäften, Nektaren, Schorlen und Smoothies auch Obst- und Fruchtweine sowie Gemüsesäfte. Im Mittelpunkt der DLG-Prüfung steht die sensorische Bewertung der Getränke. Daneben werden die Produkte umfassenden Laboranalysen und einer Deklarationskontrolle unterzogen. 
Qualitätsführerschaft durch BundesehrenpreisFruchtgetränkehersteller mit Qualitätsanspruch werden mit dem Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ausgezeichnet. Die höchste …

Das Wissen um die Vorteile von Bio und Ökoprodukten für den Tier- und Umweltschutz sowie die eigene Gesundheit as eigene Wohlbefinden wird unter deutschen Biokäufern immer größer. Dies ist das Kernergebnis des Ökobarometers 2010, das das Marktforschungsinstitut TNS Emnid im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) erstellt hat. Für die regelmäßige repräsentative Studie wurden Anfang November 2010 rund 1.000 Bundesbürger ab 14 Jahren zu ihrem Konsumverhalten bei Biolebensmitteln befragt.
Top-Gründe für den Kauf von Ökowaren sind die artgerechte Tierhaltung (90 Prozent), eine möglichst geringe Schadstoffbelastung (89 Prozent) sowie …

Am Freitag Abend wurde die Deutsche See Fischmanufaktur in Düsseldorf mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2010 ausgezeichnet. Der deutsche Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte siegte in der Kategorie “Deutschlands nachhaltigstes Unternehmen”. Überreicht wurde der Preis durch Staatssekretär Hans-Joachim Fuchtel im Rahmen einer feierlichen Gala vor rund 1.000 prominenten Gästen aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. Mit ihrer Entscheidung würdigt die Jury die innovative und vorbildliche Integration des Nachhaltigkeitsgedankens bei “Deutsche See” entlang der gesamten Wertschöpfungskette: vom Fischfang über die Verarbeitung bis zum Handel. Die Juroren begründeten ihre Entscheidung außerdem damit, dass Deutsche See …