Articles tagged with: Billig
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Vom Preiskampf der Lebensmittelhersteller profitieren vor allem Discounter. Foto: pixelio
Billig war gestern: Weil Rohstoffe teurer geworden sind, wollen Lebensmittelhersteller die Preise erhöhen. Dem Handel bleibt wenig Spielraum, die Verbraucher müssen tiefer in die Tasche greifen.
Kaffee kostet bis zu 20 Prozent mehr, Pflanzenöl bis zu 40 Prozent: Für die Verbraucher hat das neue Jahr mit heftigen Preissprüngen bei einigen Lebensmitteln begonnen. Der Aufwärtstrend der Preise an den Rohstoffmärkte könnte auf weitere Produkte in den Lebensmittelregalen durchschlagen. So ringen einige Hersteller und Handelskonzerne bei Süßwaren um neue Konditionen. Der Preiskampf bei Lebensmitteln …
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Die Auswahl an Biokost in Restaurants wird größer. “Die Gastronomen wollen diesen Trend nicht verpassen und neue Kunden gewinnen”, sagte Hans-Helmut Martin vom Verband für unabhängige Gesundheitsberatung im Gespräch mit der Nachrichtenagentur dpa. Immer mehr Küchenchefs setzten auf ökologische Gerichte. Bioküchen legten Wert auf handwerkliche Zubereitung. Geschmacksverstärker seien tabu, die meisten Fertigprodukte ebenso, erklärte der Ernährungswissenschaftler.
Bundesweit gibt es inzwischen rund 1800 Bioküchen, darunter Mensen, Heim- und Schulküchen, Restaurants, Caterer und Hotels. Das Essen im Restaurant mit Bioküche muss nach Martins Einschätzung nicht viel teurer sein. Ökologisch erzeugte Produkte seien zwar …
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In Frankreich eskaliert ein Streit zwischen Milchbauern und der Milchindustrie. Die Bauerngewerkschaft kündigte am Donnerstag einen landesweiten Boykottaufruf für Produkte an, deren Hersteller sich weigern, einen höheren Preis an die Erzeuger zu zahlen. Dazu sollen unter anderem in Supermärkten Aufkleber auf entsprechende Käsesorten geklebt werden. Die Bauern erwarten von der Industrie, dass sie die Milchpreise im Schnitt um 3,1 Cent auf einen Literpreis von 33,1 Cent anhebt. Die Milchindustrie will dies nicht zahlen und verweist darauf, dass die Milch in Deutschland billiger sei.
Landwirtschaftsminister Bruno Le Maire forderte beide Seiten auf, …
